Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер

Первый успех в выращивании винограда в Сибири

Когда многие попытки оказались безуспешными, и многие садоводы безнадежно сдались, появились обнадеживающие результаты. Первый — в деревне. Белокуриха, а затем и Бийск, где не только собирали съедобные грозди винограда, но и умели получать ягоды разных сортов, вкусов и размеров. Урожайность куста составила около 5-10 кг, что также очень важно для теплых территорий. В чем причина успеха?

Для этого региона были разработаны специальные агротехнические приемы, которые впоследствии были объединены в системы и названы соответственно SSV-1 и SSV-2 (Сибирская система виноградарства). С их активным внедрением в практику началось выращивание винограда на биологической основе на земле. Кроме того, получены десятки новых гибридных сортов, отличающихся неприхотливостью, морозостойкостью, скороспелостью, достойной урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. 

Подготовка саженцев и черенков

Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер

Кусты винограда удобно высаживать в емкости, так как их корни закрыты. Но не всегда такой посадочный материал есть у садоводов. Чаще всего продаются кусты с открытыми корнями. Купленные осенью растения зимуют в подвале или погребе.

При посадке такого винограда проводятся подготовительные работы:

  • обрезать корни (до 8-10 см);
  • виноград с корнями замочить в растворах со стимуляторами (гумат натрия, Корневин);
  • перед посадкой корни окунают в глиняную смесь.

Дополнительно в кремообразную глиняную смесь добавляют немного разведенного коровяка.

Виноград в Сибири для начинающих: посадка и уход

Посадку урожая следует начинать с выбора правильного места. Растение предпочитает теплые, хорошо освещенные участки без ближайших водоносных горизонтов. Но при этом не должно быть сквозняков и сильных порывов северного ветра. Поэтому кустарники желательно высаживать вдоль стен построек или высоких заборов, это создаст надежную защиту нежным растениям.

Обычно посев производят двумя способами: в траншею или в яму. В первом случае выкапывается траншея шириной около полуметра и глубиной 70-80 см, ямы выкапываются примерно такого же размера.

Важно! Перед посадкой винограда следует помнить, что у этого растения мощная корневая система, поэтому между соседними кустами должно быть расстояние не менее 2,5 м и между рядами не менее 2 м.

Чтобы не допустить застоя влаги в корневой системе, что негативно скажется на состоянии растений, на дно ям или траншей необходимо насыпать дренажный слой. Это может быть керамзит, битый кирпич, щебень, гравий.

Затем насыпается слой почвы, смешанный с перегноем или компостом и обязательно добавляется фосфор и калий, это придаст черенкам силы для укоренения и быстрой адаптации на новом месте. Корни молодых растений хорошо расправляют и тщательно засыпают землей.

Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер
Для посадки в теплице лучше выбирать сорта с рыхлыми кистями

Завершающий этап посадки — тщательный полив. Под каждый куст залейте не менее 2 ведер воды. В первые две недели после посадки полив нужно проводить не реже одного раза в 3-4 дня.

Примечание! Ямы не обязательно закрывать полностью. Лучше всего, если растение находится в некоторой депрессии. Таким образом, облегчается процесс полива и обогрева на зиму.

Какие сорта можно выращивать в средней полосе и Сибири

Если вы решили заняться выращиванием винограда в Сибири, разумно выбирайте сорт и, конечно же, продавца. Не все рыночные торговцы добросовестны, другие просто наживаются на возросшем спросе на акклиматизированные специальные сорта.

Лучше всего обратиться в питомник или специализированную компанию, где грамотные консультанты помогут в выборе раннеспелого морозостойкого сорта. Например, в нашем ареале есть несколько подходящих видов, которые будут давать урожай в средней полосе.

Среди них настоящее чудо — Амур белый: один из самых морозостойких и деревенских сортов, без потерь переносит морозы до -40 градусов. К тому же она дает высокие урожаи вкусных мясных ягод.

В ассортименте магазина Becker есть и другие морозостойкие сорта, которые дадут обильный урожай при условии их правильного укрытия на зиму и выращивания в теплице:

  1. Агостино: раннеспелый, неприхотливый, морозостойкий до -30 градусов.
  2. Красный кишмиш — самый устойчивый из всех кишмишей.
  3. Макси черно-белый — выдерживает морозы до -32 градусов.

Закаливание

Уход в сибирских условиях предполагает адаптацию растений к суровому климату. Растения высаживают в открытый грунт. Тепличные навесы не строятся. Исключение из правила, разрешающее строительство временной теплицы: весенние заморозки наступили в первую зиму растений на участке, а побеги еще не достигли точки роста, позволяющей прикрепить их к решеткам.

Закаливание позволяет ускорить акклиматизацию. Растения становятся более устойчивыми к экстремальным температурам. Регулярное передержание в укрытии побалует кусты. Образцы, которые растут в помещении, дают урожай и хорошо переносят сезон, но подмерзают зимой.

Зимнее укрытие

Особое внимание стоит уделить винограду в предзимний период. Подготовка начинается, когда показатель среднесуточной температуры приближается к 0 ° С. К моменту организации укрытия кусты уже срезаны. Саморез снимается с креплений и загибается к земле по вырытой ранее траншее. Растение внимательно осматривают — оно должно полностью высохнуть.

Лозу накрывают ветошью, присыпают землей и засыпают еловыми побегами. Кусты винограда присыпают выпавшим снегом. После спуска верхнее укрытие снимается. Тряпки удаляются при активизации лимфотока (в апреле). Чтобы укрыться от ночных заморозков, виноград легче укрывается.

Как посадить саженцы

необходимо приобретать саженцы винограда с закрытой корневой системой. Молодые растения помещают в воду на 24 часа, затем высаживают. Вначале, если на улице зима или ранняя весна, их высаживают в емкости не менее 5 литров и держат в теплице, на лоджии или на подоконнике.

Частый полив не нужен. С наступлением теплых дней всходы начинают закаливаться. Сначала их выводят на свежий воздух на 1 час, а затем постепенно оставляют до вечера. Ночью привозят на место.

Когда угроза заморозков миновала, молодую лозу, аккуратно полив за один день, пересаживают на улицу. Для этого выкопайте ямки такого же размера, как и вместимость посадки. Аккуратно закатайте растение в лунку и наискосок поместите туда, где растение предназначено для зимовки. Засыпьте корни, не присыпая первыми зелеными черешками, с удаленной почвой.

Затем залейте 1 ведром воды. Под кусты укладывают слой торфа, соломы или опилок для мульчирования. Молодые посаженные саженцы привязывают к опорам и притеняют, чтобы листья не обгорели солнцем.

Некоторые садоводы пересаживают рассаду осенью, если позволяет погода, или оставляют до следующей весны.

Выращивание винограда в Сибири

Система выращивания винограда в Сибири №1

В него входит несколько пунктов, позволяющих получить качественный и вкусный урожай.

  1. Должна быть специальная система хранения саженцев винограда. Для этого подходят только те места, которые зимой не промерзают. Допускается хранение в траншеях по метрам.
  2. Спасение — зимостойкий для Сибири виноград. Вот почему так важно высаживать ранние сорта плодовых культур. Американский сорт используется как штамм. Это помогает защитить корни от пагубного воздействия холода.
  3. Сажать виноград в Сибири новичкам несложно. Важно помнить, что отверстие для имплантации должно быть достаточно глубоким. Единственное исключение — участки с неглубокими грунтовыми водами.
  4. Укрытие винограда в Сибири — дело святое. Не упускайте эту возможность сохранить свой урожай. Только после окончания морозов можно начинать все манипуляции с кустом.
  5. Летом стоит ограничить процесс обрезки и подвязки растения: уход за виноградом в Сибири намного проще, не нужно подкармливать растения, проводить обработку. Это связано с тем, что в таких условиях растения редко поражаются грибами и насекомыми. Не забудьте пропалывать приствольный круг и пространство между рядами.
  6. Формирование куста желательно проводить на шпалере, стоя строго перпендикулярно земле.
  7. Обрезка винограда в Сибири проводится в два этапа. Первое нужно делать перед началом осеннего периода, второе — перед укрытием при подготовке к зиме.

Система выращивания винограда в Сибири

Система выращивания винограда в Сибири №2

  1. Вторая система отличается тем, что виноградные культуры не прививаются. Осенью предварительно формируют черенки, которые затем хранят в прохладном темном месте.
  2. Посадочную ямку выкапывают в стерильных почвах. Например, в почвах с большим содержанием песка, глины и других бедных почв. Так что в яму также необходимо внести достаточное количество удобрений. В случае черноземных почв посадочная яма не требуется.
  3. Уход за яровым виноградом в Сибири происходит по тому же сценарию: без обрезки, удобрений, обработки почвы и прочего.
  4. Кустарник очищают только от плотно прирастающих сорняков.
  5. Обрезку проводят только один раз: в конце второго месяца осени. Значит кусты нужно укрыть.

Сорта виноградных кустарников, которые способны расти в сибирских условиях

Все еще не уверены, что виноград дает хороший урожай сибирской зимой? Вы можете убедиться в этом по фото винограда в Сибири. Посадку винограда в Сибири рассадой весной нужно производить с отбором исключительно хороших сортов и экземпляров. Это самый важный шаг во всем процессе роста. О южных сортах можно забыть, они слишком нежные и капризные.

Селекционерам удалось вывести для Сибири следующие сорта винограда:

  1. С ранним и очень ранним созреванием винограда. К ним относятся Загадка, Дюймовочка, Сибирская Черемушка.
  2. Со средней приправой. Сюда входят сорта Отгадка, Зеедиан Шарова, Катырь.
  3. Поздние сорта. К ним относятся Дубинушка, Бийск-2, Обской.

Выбрать лучший виноград для Сибири сложно. У каждой разновидности есть свои достоинства и недостатки.

Посадка винограда в Сибири для начинающих

Первым делом нужно тщательно выбрать место для будущего роста растения. Садоводам придется пожертвовать лучшей частью участка с максимально благоприятными условиями. Низкие сиденья можно сразу смести. Посаженный там виноград не выдержит даже небольшого мороза.

Это интересно!   Виноград Слава Молдавии

Выбор и подготовка места для посадки

  • Оптимально выбрать южное или юго-восточное направление.
  • Лучше всего, если место будет спокойным или имеет какую-то защиту. Важно, чтобы снежный покров оставался на определенном уровне. Слепое пятно возле забора или другого сооружения считается хорошим вариантом.
  • Виноград обычно высаживают рядами. Эта система работает хорошо, часто выбирают направление с севера на юг, что позволяет лучше распределять солнечные лучи в течение дня: благодаря такому расположению солнце освещает ягоды весь день.
  • Кусты винограда плохо переносят чрезмерное увлажнение почвы. При необходимости формируется дренажная система.

Посадка винограда в Сибири

Обобщая и резюмируя, можно сказать, что участок для выращивания винограда должен располагаться на возвышенности, хорошо освещаться солнцем, а также защищен от ветра. Отдельно стоит отметить, что при посадке большого количества саженцев важно соблюдать расстояние между рядами.

Он должен быть не менее двух с половиной метров, по возможности можно проложить трехметровые зазоры. Растения должны хорошо проветриваться.

Когда сажать

Определившись с местом, нужно подумать, когда сажать саженцы в грунт. Чем жарче, тем лучше.

В теплых условиях плодовая культура начинает активно расти и развиваться.

  • Установленным минимальным порогом считается пятнадцать градусов Цельсия. Это соответствует последнему месяцу весны.
  • Несмотря на то, что растение предпочитает солнечный свет и увядает при его отсутствии, рассаду лучше высаживать в пасмурный день. Или это нужно делать, когда солнечная активность спадает — вечером.

Подготовка саженцев

Не получится просто воткнуть растение в землю. Во-первых, его нужно тщательно подготовить. Оптимально использовать рассаду, уже вступившую в вегетационный период. Или те, что год хранились в погребе.

  • Первый вариант возможен, когда саженцы предварительно высажены в небольшие емкости.

В этом случае земляной ком способствует лучшей приживаемости саженца в земле. Корневая система остается нетронутой.

  • В обработке находятся экземпляры, которые год ждали своего часа:
  1. Корневую систему следует укоротить на десять-двенадцать сантиметров.
  2. Сохранились только сильнорослые лианы с двумя-тремя глазками.
  3. Затем виноград помещают в раствор гетероаунзина или гумата натрия.
  4. Плодовые культуры должны оставаться в этой жидкости в течение суток.
  5. Стоит регулярно проверять температуру жидкости и поддерживать ее в пределах двадцати пяти-тридцати градусов.
  6. Последний этап подготовки — погружение корневой системы в глиняную кашицу

Посадка винограда в Сибири

  • При необходимости необходимо заранее подготовить посадочную яму.
  • Укладывается один слой на метр глубиной, который будет служить дренажем, а сверху — органическое удобрение.

Довожу до вашего сведения. Другой метод используют более опытные садоводы — они берут кусок старой трубы и кладут его на дно ямы. Это устройство облегчает доступ кислорода и влаги. Важно помнить, что высота трубы от земли не должна превышать двадцати сантиметров. В противном случае грозит попадание холодного воздуха, и корневая система подмерзнет.

  • Оставшийся грунт смешиваем с оставшимися удобрениями и засыпаем обратно.
  • Образуется небольшое возвышение, на котором размещается молодой саженец.
  • После утрамбовки почвы растение нужно тщательно полить.

Моя технология укрытия

Мой девиз: если хочешь получать хороший урожай каждый год, то виноград надо укрывать.

Во время цветения идет дождь — пыльца смывается и вместо хорошей кисти получается 6-8 ягод. Бывает у нас и град, и не раз за лето. Часто нанесенный ущерб непоправим.

SAT (сумма активных температур) на крытом винограднике всегда намного выше, чем на открытом. Я не проводил специальных расчетов SAT, но я провел сравнительные измерения температур в закрытой и открытой ферме в солнечный день. Если в 7-00 утра в закрытой решетке устанавливалась определенная температура, то в открытой эта температура достигалась только к 11-12 часам. В результате созревание урожая и лоз в закрытой решетке происходит намного лучше.

особенно важно, что приют спасает виноградные кусты от болезней — уже один этот факт говорит в пользу приюта. Мои виноградные кусты уже много лет не болеют. При этом никакой химической обработки я практически не провожу. Только раз в два года весной перед бутонизацией обрабатываю 3-3,5% сульфата железа. Из чего делаю вывод, что «зараза» идет извне с воздухом.

Крытый виноградник всегда находится в сухом состоянии, поэтому виноград не гниет в гроздьях, что часто случается на открытом винограднике.

У меня есть шпалера двухэтажная высотой 2м, накрываю полиэтиленовой пленкой «Урожай», которой хватает 4-5 лет. Летом, в самый жаркий период (30-35 ° С) открываю одну сторону или делаю форточки между пленками.

Уход

Большинство сортов винограда неприхотливы, однако в Сибири требуется дополнительное внимание. В связи с тем, что условия в регионе далеки от обычных для виноградной лозы, необходимо как можно дольше держать растение в фазе посадки и выращивания, при необходимости укрывать или вовремя открывать.

Как и многие сельскохозяйственные культуры, виноград требует своевременной подкормки, полива, обрезки и профилактического лечения заболеваний. Почти все сорта винограда склонны к разрастанию, а некоторые из них также склонны к неконтролируемой урожайности. Поэтому во избежание проблем обрезку и придание формы лозам необходимо производить своевременно.

Уход за виноградом в Сибири в корне отличается от правил выращивания в Беларуси или в более южных регионах.

Подкормки, сроки: таблица для начинающих

Для поддержки роста и развития саженцев винограда место посадки необходимо периодически удобрять. Однако с учетом агротехники сибирского виноградарства большое количество удобрений, особенно азотсодержащих, исключено. Избегание азотсодержащих удобрений позволяет винограднику созреть и дать винограду хороший вкус.

_

В первой половине выращивания можно сделать исключение для гуминовых кислот и других органических удобрений, так как они больше всего влияют на качество почвы. Во второй половине роста растений применяют минеральные и калийно-фосфорные удобрения.

Некоторые из них можно купить в готовом виде и развести водой, после чего готовым раствором полить кусты под корень. Дозировка выбирается в зависимости от сорта винограда, характера почвы и других фактов.

Виноградник необходимо удобрять дважды за сезон. Подкормка применяется исключительно в жидком виде.

Полив: на севере, западе Сибири, Урале

Сразу после посадки виноград необходимо обильно полить — примерно по 2 ведра на куст. Первое время после посадки растение следует поливать 1 раз в неделю, добавляя в теплую воду комплексные удобрения.

Через месяц это можно будет делать каждые две недели. В период опыления и полива ягод полив нужно свести к нулю, так как в это время виноград нуждается в дополнительной влаге. Однако виноград не любит переувлажнения, поэтому необходимо следить за влажностью почвы под кустами. Избыточная влажность может привести к развитию некоторых болезней винограда. Капельное орошение — самое доступное для северных регионов.

Профилактика болезней морозостойкого винограда

Из-за сурового климата возбудители болезней винограда в Сибири практически не обитают, что значительно облегчает процесс излечения. Агротехнические меры профилактики:

  • селекция, посев (посев / семена) устойчивых к болезням сортов;
  • сбор и сжигание опавших листьев;
  • засыпать почву под кустами древесной золой;
  • избегать загустевших насаждений, чрезмерного полива и большого количества азотных удобрений;
  • своевременное отслеживание всходов.

Для профилактики кусты винограда нужно периодически обрабатывать лекарственными растворами:

От ложной мучнистой росы (ложной мучнистой росы) — 1% бордосская жидкость (100 грамм на 10 литров воды). Первый раз опрыскивают растения при длине побега 25-30 см, следующий — до начала цветения, а затем — в зависимости от погоды.

От плесени (мучнистая роса) — тиовит (30-50 грамм на 10 литров воды) или 0,5% раствор перманганата калия. Первое время обрабатывают очаги болезни при появлении первых листочков. Вторую обработку проводят перед цветением препаратами серы (1% коллоидная, 0,5% суспензия, сера молотая — 10-15 г на 1 растение). Третья обработка — после цветения. К тому же куст обрабатывают раз в две недели. Здоровые растения профилактически обрабатывают 2-3 раза после выявления болезни.

От серой гнили — обработка эупареном или беномилом. Также удаляют нижние листья, прореживают побеги и листья возле гроздей. Обработка прекращается за 3-4 недели до сбора урожая. О серой гнили на винограде читайте в этой статье.

Тонкости посадки растения

Правильная посадка практически гарантирует хорошую приживаемость винограда. Готовится яма глубиной до метра, засыпается удобрениями. Если удобрения внесены в правильном количестве, повторное удобрение не потребуется в следующие десять лет.

Посадочная площадка находится в стадии строительства. Место выбирается заранее, чтобы куст был защищен от неблагоприятных и разрушительных погодных условий. В Сибири сильно разрастается корневая система лозы, поэтому необходимо выдерживать расстояние 2,5 метра между саженцами.

Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер

Выбор места и сроки посадки

Лозу необходимо беречь от ветра. Запрещено размещать растение на равнине, в местах застаивания воды. Рекомендуется сажать возле забора или стены. Лучше сажать растение весной. Осенний посев часто оборачивается гибелью винограда. Лоза не приживется до первых заморозков и не сможет пережить зиму. В июле или августе разрешается высаживать рассаду в теплице.

Не сажайте в начале лета, так как снегопад может начаться в начале первого месяца. Летняя посадка сопряжена с трудностями. Растение может не успеть подготовиться к морозам. В открытый грунт высаживать можно только засушливой весной или летом. В остальных случаях их высаживают в защищенных от непогоды теплицах.

Это интересно!   Виноград Изюминка: описание сорта и фото, рекомендации по уходу, к какому типу относится, характеристики

Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер

Подготовка ямы

Правильный выращивание и выживаемость в первый год зависят от правильной посадки. Если ошибиться на этом этапе, виноградные кусты будут плохо расти, плодоношение будет плохим. За пару недель до посадки подготавливается яма:

  • подготовить траншею размером 30х80;
  • копать ямы глубиной до одного метра;
  • на дно кладут золу и суперфосфат;
  • сверху кладут ветки, стебли сорняков;
  • залить перегноем;
  • стены траншеи укрепляются досками.

На легкой и плодородной почве виноград быстрее растет и лучше плодоносит. Рыхлый грунт обогатит корневую систему кислородом. Тип почвы также влияет на посадку винограда. Чем глубже промерзание почвы, тем хуже для сорта.

Дренажная система

Выращивать виноград в Сибири непросто. Жарких и засушливых дней мало, часто идут дожди и снег. Прокладывать дренажные системы нецелесообразно. Вместо этого на дно кладут ветки, а не камни. Не нравятся садоводы и «умные» ямы для посадки, где полив корней производится через шланг. Если слив залить илом, корни винограда загниют.

Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер

Подготовка и посадка саженцев

Слабые саженцы не выдерживают сильных заморозков, резких заморозков. Садоводы рекомендуют покупать их из проверенных питомников. При посадке соблюдаются следующие правила:

  • для посадки используют землю с участка, смешанную с перегноем в равных частях;
  • высаживают в открытый грунт весной или в начале лета;
  • в лунку опускают саженец;
  • углубить до зеленых черешков;
  • засыпать, поливать и мульчировать.

высаживать растения необходимо по схеме, соблюдая расстояние между лунками. Можно сажать виноград в косточку, ящики или яму. Чтобы вырастить здоровое и сильное растение, лозу перед посадкой сушат на солнце 1-2 часа.

Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер

Способы

В большинстве случаев виноград высаживают на открытом воздухе. Однако, учитывая неблагоприятные климатические условия Сибири в этом регионе, виноград можно сажать в теплицах.

При посадке в защищенный грунт увеличиваются шансы на быструю адаптацию растений, но теплица требует дополнительных затрат. Для начала необходимо определиться, где будет посажен виноград, так как открытый и закрытый грунт при посадке имеет отличия.

В открытом грунте: подготовка

Посадочный материал в открытом грунте необходимо размещать вертикально. При посадке в ямку саженец можно немного заглубить, но в траншею закапывать не следует, так как корни могут подмерзнуть. После размещения саженца нужно аккуратно разложить корни, затем присыпать субстратом и хорошо полить — примерно по 2 ведра на куст. Почву вокруг растения можно дополнительно утеплить, чтобы она оставалась теплой.

Особенностью сибирских виноградных плантаций является его закалка. В отличие от южных сортов, кусты в Сибири получают минимальный уход, чтобы они могли адаптироваться к суровым характеристикам сибирского климата. Таким образом винт затвердевает.

В теплице: при заморозках весной

В теплице этот способ особенно полезен на участках, где высока вероятность весенних заморозков и непродолжительный летний период. Выращивание в помещении отличается от посадки в незащищенной почве. _

Для теплиц действуют некоторые правила:

  1. Конструкция для выращивания винограда должна быть просторной и высотой не менее 3 метров.
  2. По возможности следует выбирать прочную конструкцию с хорошим освещением и обогревом.
  3. При сильном нагреве влажность внутри теплицы следует систематически регулировать и проветривать.
  4. Несмотря на высокую адаптируемость, некоторые сорта требуют ручного опыления в теплице.
  5. необходимо своевременно подкармливать и подкармливать лозу.

Хотя закрытая конструкция снижает вероятность заболеваний винограда, необходимо проводить профилактическую обработку растения.

Нагрузка на зимостойкий куст

Нагрузка определяется исходя из состояния растения, его морозостойкости и климатических характеристик зоны выращивания. При необходимости лучше перегрузить ввод, чем перегрузить его.

  1. Первые два года виноградный куст свободно растет, развивая корневую систему и создавая запас питательных веществ.
  2. После вступления в период плодоношения у куста на первое лето остается до двадцати глазков — будущих гроздей.
  3. На второй год нагрузка увеличивается вдвое (20-40 глаз).
  4. 3 года — от полутора до двух раз (40-60 пучков).
  5. 4 года нагрузка увеличивается до 60-80 глаз.
  6. Взрослая лоза, в зависимости от типа и силы роста, может иметь до 80-150 глазков.

Сорта с мелкими ягодами нужно оставить с большим количеством глазков, а у крупноплодных — наоборот.

Обрезка осенью

Производится осенью, но в Сибири намного короче обычного европейского. Обрезку лозы следует проводить дважды. После сбора урожая, но с зелеными листьями на растении (с середины августа до конца сентября). Удаляют тонкие и слабые побеги, старые ветки, участки, поврежденные болезнями или морозами. Остаются побеги и ветки, участвующие в замене.

Обрезка для следующего вегетационного периода производится перед зимним укрытием. По возможности, это нужно делать как можно позже. Тогда растение успевает накопить достаточно питательных веществ.

Профилактика болезней и вредителей морозостойкого винограда

Суровый климат не допускает размножения паразитов и болезней, как в южных регионах. Садоводы рекомендуют придерживаться следующих правил профилактики:

  • выбирать сорта, устойчивые к вредителям и болезням;
  • сжигание срезанных веток и опавших листьев;
  • землю под кустами засыпать золой;
  • минимизировать азотные удобрения;
  • избегать чрезмерного полива.

От мучнистой росы применяют «Тиовит» или готовят 0,5% раствор перманганата калия. Здоровые растения опрыскивают от 1 до 3 раз. Для профилактики серой гнили используйте «Эупарен», «Беномил».

Виноград в Сибири формируем куст

Сегодня мы поговорим о формировании виноградных кустов. Для Сибири более приемлемы три метода формирования виноградного куста: головчатый, четырехрукий веер, кордон из земли и их разновидности.

При образовании головок в первый год выращивают побег, который осенью вырезают на 2-3 глазка (удаляется 3-й запасной, при хорошей зимовке). Весной 2-го года из них вырастает 2 побега, а осенью на каждом из них вырезают по 2-3 глазка (3-й запас). На 3-й год выращивают по 2 побега на каждом роге. Побеги, которые появляются внизу головы, остаются. Все побеги осенью срезают на 3 глазка (3-й запас). На 4-й год оставляют по 2 побега на каждом роге, осенью оставляют 2-3 глазка (3-й запас).

На 5-е лето каждый побег должен занимать решетку на нижней проволоке от 5 до 7 см. При расстоянии между кустами 1,5 м на каждом кусте должно быть около 20 побегов. Далее каждый год оставляем 20 побегов, срезая слабые и высокие рожки, а осенью срезаем их на 1-3 почки. Такие кусты необходимо засыпать опилками и снегом. Это самая простая форма.

Четырехлепестковая форма в виде веера. В первый год нужно вырастить 1 или 2 крепкие лозы. Удаляются всходы и лишние пасынки. Осенью первого года лозы разрезают на 2-3 глазка (3-й подвоя).

Во второе лето куст образует 2-4 крепких лозы. Из этих лиан формируются ветви куста. Осенью второго года их обрезают по длине рукава. Для лучшего освещения короткие рукава (30 см) оставляют по центру куста, а длинные (60-80 см) по периферии).

Весной 3-го года слепят (удаляют) глазки на рукавах, оставляя на верхушке всего 2 бутона. Из них развиваются 2 побега, из которых осенью образуется плодовая завязка: нижний побег разрезают на 2–3 глазка (это будет узел замены), а верхний — на 6–8 глазков (это виноградная лоза из фруктов). Эта схема обрезки повторяется каждый год. Если сменный узел отмер или образовал слабые побеги, то у основания плодоносящей лианы осенью при обрезке оставляют 1-2 побега или используют побеги для ее восстановления. Чтобы облегчить обрезку, можно обойтись без сменного узла, оставляя ежегодно 1-2 бутона у основания плодоносящей лозы.

При последующей ежегодной обрезке кустов плодоносящие лозы удаляются с каждой ветви и создаются новые плодовые звенья из побегов сменного узла.

Самый продуктивный срок жизни рукавов — 5-7 лет. Их заменяют удобно расположенные жирные побеги вдоль шпалеры. Побег обрезают до нужной длины рукава (30-60 см), весной слепят глазки, за исключением верхних 2, из отросших побегов образуют новый узел замены и плодоносящую лиану. Если саженец сильный, а сорт сильнорослый, формируется веер с 6 и 8 ветвями.

Нагрузка кустов с 4-мя веерообразными образованиями составляет 40-60 глазков, 8-ми ветвей — 90-120 глазков на куст. Выращивание пристенного и косточкового винограда в Сибири удобно формировать в виде горизонтального заземляющего шнура. В первый год вырастает крепкий горизонтальный побег. На 2-й год побеги отрастают на 40-50 см друг от друга. Эти побеги следует выращивать поочередно из нечетных и четных почек, чтобы не допустить поперечной полярности ствола. Побег из последнего цветущего глазка используется для того, чтобы прижать ствол к земле. Однолетние побеги осенью обрезают на 150 см — это будущие рукава. Весной 3-го года слепят все глазки на рукавах, кроме верхних 2, из которых вырастают 2 побега. Осенью нижняя почка разрезается на 2 почки (сучок-заменитель), а верхняя — на 8 бутонов (плодовая почка). В этом году рукава будущего выросли по мере роста туловища. Те же операции повторяют 4-5 лет с увеличением туловища. Ствол вырос до необходимой длины.

Весной необходимо как можно быстрее вскрыть и проветрить виноград, особенно когда почва выходит из-под талого снега. После проветривания снова закрыть до конца заморозков. Еще лучше обезопасить себя от весенних заморозков, накрыв пленкой. Этот прием позволяет ускорить созревание лозы и ягод

Когда пройдут морозы (для невысоких это 10 июня), покровную пленку снимают, а ягоды осторожно поднимают на стойки, чтобы не повредить растущие побеги.

Это интересно!   Про осеннюю обрезку винограда от А до Я: обрезка винограда осенью, мнение экспертов

Рукава фиксируются крючками-зажимами на нижнем крае решетки параллельно земле (на высоте 30 см), а саморезы размещаются в форме веера или сердца.

(Сибирский садовник №11, ноябрь 2007 г)

Работа бийского винодела Л. Слепко посвящена выращиванию винограда в сложных климатических условиях: Система сибирского виноградарства

Другие материалы по выращиванию винограда, в том числе в Сибири, других нетрадиционных регионах, по его сортам и агротехнике можно найти в разделе Виноград.

Основы технологии сибирского виноградарства

  1. Зимой посадочный материал хранят в глубоких траншеях или складских помещениях (от 1 м), надежно защищенных от мороза.
  2. Прививка щитком ранних европейских сортов применяется на морозостойких подвоях амурского и американского винограда. Это позволяет защитить корневую систему растений в суровые бесснежные зимы, а также обеспечить успешный рост и развитие привитого сорта в холодном климате.
  3. Саженцы высаживают в специально подготовленные траншеи с внесенными в них удобрениями.
  4. До конца любых повторяющихся заморозков не выполняйте сухую подвязку. Оптимальная нагрузка на растение определяется даже после того, как их угроза миновала. От весенних холодов урожай защищают, накрыв его пленкой, тряпкой и другими подходящими материалами.
  5. Летом проводят как можно меньше процедур с травами. В начале вегетации пасынки лопаются и голые ветки на верхушке куста. Мощные побеги прищипываются, когда достигают верхних элементов решетки. Прищипните ветки, которые неправильно растут (перпендикулярно решетке).
  6. Растения выращивают с использованием экологически чистой агротехники — без летнего рыхления и встряхивания, без опрыскивания и подкормки, без обработки пестицидами.
  7. Культуру формируют на вертикальной решетке кардиолучевым методом.
  8. Осеннюю обрезку часто проводят в два этапа — это почти в два раза больше нагрузки на побеги и глазки, по сравнению с аналогичными процедурами в южном регионе. Первый этап в сентябре: после сбора урожая еще не было заморозков; или после повреждения веток от первых заморозков. Второй — перед зимним укрытием. В начале июня следующего года часто проводят санитарную обрезку (по завершении сокодвижения).
  9. На зиму культуру засыпают специальными бороздками, проделанными вдоль ряда. Большое количество снега важно для защиты.
  10. Прививки нужно проводить на зимостойких подвоях. За такими кустами нужно следить — не допускать образования корней привоя выше точки прививки.

Правила культивирования в условиях открытого грунта

При выращивании зимостойких и ранних сортов винограда, районированных для выращивания в Сибири, необходимо соблюдать некоторые агротехнические требования:

  • обыкновенное виноградное растение в открытом грунте следует расположить с севера на юг;
  • виноградные растения также рекомендуется размещать вдоль южных стен построек или пустых заборов;
  • стандартное расстояние между рядами должно быть не менее полутора метров, но его можно увеличить до двух метров при расположении площадок с востока на запад;
  • необходимо соблюдать расстояние в метрах от построек до виноградника, что позволяет увеличить площадь питания растений и облегчить уход за виноградником.

Следует запастись пленочным или флизелиновым рубероидом, а также арками, установленными на виноградных кустах при угрозе весенних заморозков.

Осенняя обрезка проводится в два этапа. Первая обрезка проводится с середины августа до конца сентября. В этот период удаляют плодоносящую лозу и самые тонкие и слабые побеги. Вторая обрезка создает звено плода или замещающий узел.

Прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе, вы сможете узнать, как правильно подготовить виноград к зиме.

Технологии северного виноградарства (видео)

Несмотря на сложности, связанные с выращиванием винограда в Сибири в условиях открытого грунта, многие опытные виноделы региона успешно выращивают наиболее подходящие сорта вне теплиц.

Название сорта для открытого грунта Описание растения Описание ягоды Характеристики сорта
«Красота севера» Получен от скрещивания сортов «Заря Севера» и «Тайфи розео». Очень ранний период созревания. Кусты сильнорослые, грозди крупные, рыхлые или средней густоты, конические или разветвленные, массой до 255 г Ягоды крупные, слегка овальные, беловатые с розовым оттенком. Кожица тонкая, крепкая. Мякоть ягод мясистая, сочная Устойчив к серой гнили и растрескиванию ягод. Морозостойкость до -25 ° С
«Мартин» Сорт получен путем скрещивания сортов винограда «Мадлен Анжевен» и «Кокур красный». Очень раннеспелый. Кусты средней высоты, цветение обоеполое. Цилиндро-конические кисти, вес 325 г Ягоды средние, слегка овальные, темно-синие. Кожа тонкая. Мякоть мясистая, сочная Растение часто атакуют осы. Морозостойкость достаточная

«Мурометры»

Сорт получен путем скрещивания сортов винограда «Северный» и «Победа». Очень раннеспелый столовый сорт. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Кисти большие, конические, средней густоты Ягоды крупные, овальные, темно-пурпурные. Мякоть мясистая, хрустящая. Восковое покрытие довольно толстое Высокая устойчивость к повреждению плесенью, восприимчивость к повреждению плесенью. Морозостойкость до -25 ° С
«Зилга» Универсальный сорт с очень ранним сроком созревания. Кусты сильнорослые. Кисти плотные, крупные, цилиндрические, с крылышком. Средний вес до 410 г Ягоды крупные, слегка овальной формы, черно-синие. Мякоть слизистая. Дегустационная оценка 7,1 балла Устойчив к ложной мучнистой росе, мучнистой росе, серой гнили. Морозостойкость до -26 ° С
«Соловьева-58» Получено от скрещивания сортов «Гайяр-157» и «Жемчужина Саба». Менса, с ранним периодом созревания. Куст среднего размера. Грозди очень рыхлые или редкие, мелкие, цилиндро-конические. Ягоды средние, круглые, белые с золотисто-серым подпалом. Ароматизатор с мускатным орехом Устойчив к плесени и гниению. Морозостойкий

Начинающим виноградникам рекомендуется выращивать эту теплолюбивую и довольно капризную культуру саженцами с собственными корнями в условиях защищенного грунта.

Название комнатного сорта Описание растения Описание ягоды Характеристики сорта
«Тукай» Столовый сорт с очень ранним сроком созревания. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти средней плотности, крупные, цилиндро-конические, крылатые. Средний вес 850 г Ягоды средние, круглые, белые, с семенами От плесени, нестойкой мучнистой росы
«Русвен» Очень раннеспелый. Кусты сильнорослые. Кисти средней плотности или плотные, большие, цилиндрически-конические, средней массой до 550 г Ягоды крупные, округлые, тускло-розовые. Мякоть сочная и сладкая Устойчив к мучнистой росе, мучнистой росе. Морозостойкость до -25.
«Амиркан» Менса, раннеспелый. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти плотные, большие, цилиндрически-конические, массой до 850 г Ягоды крупные, овальные, розового цвета. Вкус простой, приятный, с легким мускатным орехом Средняя морозостойкость. Сорт может поражаться серой гнилью

«Восторг»

Таблица раннего созревания. Куст среднего размера. Цветы функционально женственны. Кисти рыхлые, большие, конической формы, массой до 830 г Ягоды очень крупные, овальной или яйцевидной формы, розовые, на солнце красноватые. Кожа тонкая. Мякоть мясистая. Вкус очень приятный и гармоничный Устойчив к мучнистой росе, мучнистой росе, серой гнили. Морозостойкость до -25 ° С
«Кара Джиджиги» Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Средние или свободные, средние, конические кисти Ягоды мелкие, яйцевидной или округло-овальной формы, черного цвета. Кожица толстая и плотная. Мякоть мясистая, сочная Недостаточная морозостойкость. Сорт сильно поражен мучнистой росой

Особенности выбора сортов: Лидия, Альфа, Восторг, Девичий, Воронцов

Поскольку основной проблемой выращивания винограда в Сибири являются весенние и осенние заморозки, а также зимние заморозки, сорт, в первую очередь, должен быть морозоустойчивым. Поэтому следует отдавать предпочтение видам, выведенным специально для этого региона. Среди сортов винограда, выдерживающих самые низкие температуры, такие виды, как:

  • Сибирская черемуха;
  • Альфа;
  • Дюймовочка;
  • Тукай;
  • Восторг;
  • Память Домбковской;
  • Москато.

_
Восторг прекрасно переносит морозы до -25 ° С без укрытия.

Также в области возможно выращивание сортов Лидия, Валентина, Атлас, Сибирский, Девичья, Воронцовская, Арка, Монарх, Белое чудо, Дар Запорожью, Дамские пальцы. Не менее важен срок созревания винограда. На территории Сибири непродолжительный период теплой погоды, поэтому ягоды должны созревать рано.

Время для высадки саженцев винограда в Сибири

В середине весны, когда почва уже достаточно прогрелась и миновала угроза ночных заморозков, рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Некоторые сибирские садоводы для получения качественного и обильного урожая предпочитают выращивать урожай в теплицах.

Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер
Правильная обрезка лоз — залог будущего урожая

Посадка черенков и саженцев

Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер

Высаживают виноград, когда приходит жара, воздух прогревается до + 15 ° С… + 18 ° С. Применяют разные методы, учитывая особенности конкретных сортов, условия участка и собственные возможности.

Посадка в короба

Посадка растений в ящики из досок широко распространена. Ящики заглубляют в землю, стены обмазывают глиной. Метод эффективен в регионах с продолжительной зимой, где земля медленно прогревается после таяния снега.

Внутри ящиков в почве накапливается тепло, саженец быстрее начинает расти и плодоносить.

Посадка в траншеи

Популярна траншейная посадка, предохраняющая от подмерзания корневую систему и побеги. Расстояние между краями траншеи внизу около метра, между верхними краями — 1,3-1,5 метра. Глубина — 50 см. Для укрепления стен используют доски или шифер. Установка опор выполняется с учетом высоты траншеи.

Опоры ставят над уровнем земли, чтобы между стенами не попадала влага от осадков или снега. Траншеи — хорошая защита винограда от повреждений грызунами.

Посадки в яму

Агротехника выращивания винограда в Сибири советы от специалистов компании Беккер

Традиционный вариант используется на черноземах, бедных почвах. В яму закладывают питательную смесь, дренаж (шлак, щебень, обломки подроста).

Смесь: компост, калийно-фосфорные компоненты, зола. Перед посадкой кусты желательно выращивать в помещении. В феврале или марте их высаживают в подготовленные емкости и только потом, когда приходит жара, переносят на гряды. Способ подходит для винограда, выращенного из черенков, а также для кустов, купленных осенью.

Источники

  • https://abekker.ru/articles/sovety-po-vyrascivaniu-vinograda-v-sibiri-osobennosti-agrotehniki
  • https://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-v-sibiri.html
  • https://OgorodGuru.com/yagody/v-sibiri-dlya-nachinayuschikh-posadka-i-ukhod
  • https://FermoVed.ru/vinograd/v-sibiri-posadka-i-uhod.html
  • https://vesnavsadu.ru/vyrashhivanie-vinograda-sibiri/
  • https://prorastet.ru/plodovye-derevya/vinograd/kak-vyrastit-vinograd-v-sibiri
  • https://antonovsad.ru/vyrashchivanie-vinograda-v-sibiri-sovety-dlya-nachinayushchih-741/
  • https://PoFerme.com/vinograd/vinogradarstvo/v-sibiri.html
  • https://nashsadovod.ru/vinograd/v-sibiri-posadka-i-uhod
  • https://ChudoClumba.ru/kak-vyrastit-vinograd-v-sibiri/
  • https://DachaDecor.ru/yagodi/rekomendatsii-po-viraschivaniiu-vinograda-v-sibiri-dlya-nachinaiuschich

Оцените статью