Груша Конференция: описание сорта, где растет, посадка и уход + фото, отзывы

Описание груши Конференция

Сорт Конференция интересен не только самими грушами, но и историей происхождения, не говоря уже об оригинальном названии, поэтому любому садоводу, искренне интересующемуся этой грушей, будет интересна следующая информация.

Где и как выведен сорт

Страна-производитель или, скорее, селекционер сорта Конференция — Соединенное Королевство, где новое растение было гибридизировано примерно в 1884–1885 годах и представлено широкой публике десятью годами позже. По некоторым данным, родительской формой этой груши был сорт под названием Леон Леклерк де Лаваль, опыляемый дикими фруктовыми деревьями. Имена селекционеров, занимающихся разведением груши Конферен, сегодня не известны.

Груша Конференция

Почему груша называется Конференция

Необычное и запоминающееся название нового сорта фруктов связано с Лондонской конференцией 1895 года, во время которой селекционеры представили новое растение всем присутствующим. Поскольку в то время сорт не имел официального названия, позже он был зарегистрирован именно как «Конференция».

Регион и климат произрастания

Английская груша вошла в Госреестр России более чем через 100 лет после самой конференции, именно в 2014 году. С тех пор дерево рекомендовано для выращивания в Северо-Кавказском регионе, но на самом деле груша высаживается в Подмосковье и в западной и восточной частях Российской Федерации, а также на юге и севере страны.

Важно Везде, где растет груша Конференц, нельзя забывать о ее невысокой зимостойкости (до -18 ° С), из-за чего в центральных и северных регионах Российской Федерации все деревья нуждаются в хорошем зимнем укрытии.

Кроме того, сорт встречается и в других странах: на территории Молдовы, Украины, Беларуси, в других странах Европы, в США и Китае.

Описание дерева

Peri Conference — это растения среднего размера, достигающие в высоту 4-5 м, с разветвленными ветвями, придающими кроне конусовидную форму. Радиус его часто составляет 3-5 м, что следует учитывать при выборе места для посадки саженца.

Груша Конференция
На многочисленных побегах образуется огромное количество темно-зеленых и слегка вытянутых овальных листьев, а молодые ветки ежегодно прибавляют 60-70 см к своей первоначальной длине. В начале мая появляется большое количество белых пятилепестковых цветков, а сбор урожая груш начинается в начале сентября.

Урожайность

При хороших условиях выращивания на Конференции можно собрать до 45 кг плодов с грушевого дерева и, если учесть, что срок жизни растения не менее 40 лет, за этот период можно получить сотни плодов килограммов плодов равномерного созревания массой по 135-150 г. Все они продолговатые, бутылкообразные, покрыты зелено-желтой кожицей с характерными слегка грубоватыми коричневыми пятнышками. Укороченный стебель ставят не строго по центру, а как бы сбоку, что многие садоводы считают индивидуальной особенностью сорта (для работы груши необходимо убрать «хвостики).

Важно Сорт Конференция относится к самоопыляющимся сортам, но даже лучше сажать его рядом с такими сортами, как Бере Боск, Вильямс или Бере Гарди, что положительно сказывается на вкусовых качествах груш.

Особого внимания заслуживают сами плоды, а точнее их вкусная и ароматная маслянистая мякоть. По структуре он мелкозернистый, со сладким вкусом, с легкой кислинкой, но только в первые дни после удаления плодов. Впоследствии груши становятся мягче, но при этом сохраняют текстуру и аромат. В прохладном помещении с низкой влажностью собранные груши могут храниться до полугода, не опасаясь их вкусовых качеств и товарности.

Груша Конференция

Достоинства и недостатки сорта

  • Конференция имеет много положительных моментов:
  • обилие и регулярность плодоношения после посадки дерева на постоянное место произрастания (при условии подходящего климата);
  • самоопыление (жизнеспособность пыльцы достигает 80%, что особенно ценно при ограниченном пространстве на участке);
  • высокие вкусовые качества фруктов;
  • возможность делать закладки для длительного хранения;
  • привлекательный внешний вид относительно небольших плодов и самого грушевого дерева.

Что касается недостатков выращивания сортов, то в эту группу входят следующие характеристики груши:

  • низкая морозостойкость, что объясняет необходимость организации зимнего укрытия даже в средней климатической зоне;
  • высокая зависимость обилия плодов от погодных условий в период вегетации: если лето окажется дождливым, холодным и ветреным, груши просто не созреют и их вкус будет совсем не мягким и сладким;
  • склонность к поражению грибковыми недугами.

Придерживаясь правил посадки и дальнейшего ухода за посаженными грушами, вероятность возникновения каких-либо проблем можно свести к минимуму, а значит, груши конференции будут иметь гораздо больше положительных характеристик.

Особенности выращивания

Перед тем, как посадить дерево на своем участке, важно выбрать наиболее подходящее место, правильно его подготовить и организовать посадочные ямы. Также стоит учесть нюансы выбора самого саженца и требования к технологии посадки.

Выбор места

Чтобы дальнейший рост и развитие груши радовали только садовода, рассаду желательно высаживать только на хорошо освещенных участках, защищенных от сквозняков. Идеальным местом будет южная или восточная территория с уровнем грунтовых вод на глубине около 3-3,5 м от поверхности земли.

Место для посадки груши
На переувлажненных и тяжелых почвах груши растут медленно и не приносят ожидаемого урожая, поэтому для достижения максимального плодоношения рассаду целесообразно высаживать только в плодородные и рыхлые субстраты, легко пропускающие воздух и влагу. Лучшим вариантом в этом случае будут глинистые почвы, серые лесные или черноземные почвы и супесчаные и супесчаные почвы, а также субстраты из тяжелой глины или торфа, которые всегда остаются нежелательными разновидностями.

Выбор посадочного материала

Качество подобранного саженца напрямую влияет на характеристики будущего взрослого деревца, поэтому, чтобы повысить шансы на получение обильного урожая, необходимо будет уделить особое внимание вопросу выбора материала для посадки. Саженцы сорта Конференция следует высаживать на постоянное место произрастания в возрасте 1-2 лет, так как именно эти растения намного лучше приживаются и начинают быстрее расти.

Знаете ли вы, что в Древней Руси XVII века вместо термина «груша» чаще использовалось понятие «дула», происходящее от польского слова «дула». В наше время между этими понятиями нет ничего общего.

После того, как вы выбрали подходящий вам экземпляр, обязательно внимательно изучите его на предмет следов болезней или вредителей, а если они есть, вам следует поискать другой вариант. Кроме того, важно учитывать тип корневой системы: если она открытая, то сажать грушу лучше в самое ближайшее время. Конечно, все корни молодой груши должны быть твердыми, без роста и признаков гнили.

Саженцы

Непосредственная технология посадки

Выждав достаточное время для посадки (для каждого региона они разные), через 2-4 недели начинают готовить посевные ямы, глубиной не менее 80 см и диаметром около 1 м, этого времени будет достаточно для оседания почвы, то через 14 дней можно уложить 15 — сантиметровый дренажный слой (например, из битого кирпича или керамзита) и выполнить следующие этапы посадки рассады груши Конференц:

  1. Снятый с ямы поверхностный слой почвы смешивают с ведром торфа, компоста или перепревшего навоза и, добавив в смесь 0,5 кг суперфосфата, снова засыпают, устраивая небольшой холмик (высота желоба должна достигать примерно половины отверстия).
  2. В 15 см от центра высаживается деревянный опорный столб, к которому впоследствии будет привязано молодое растение.
  3. Далее в лунку помещают саженец, аккуратно расправляя все корни молодой груши и слегка присыпая их землей (между отдельными корнями не должно быть свободного воздушного пространства).
  4. лучше всего сразу же привязать ствол саженца к забитой опоре и замульчировать поверхность почвы торфяной стружкой или опилками.
  5. Оставшийся субстрат насыпают в яму, но только так, чтобы он полностью скрывал корневище груши, а корневая шейка оставалась над поверхностью (примерно на 3-6 см выше линии почвы).
  6. По окончании процесса остается уплотнить почву, образовать круг возле стебля и обильно полить растение.
Это интересно!   Груша Бере Боск: описание и характеристика сорта, особенности посадки и ухода, фото

Схема посадки
Схема посадки груши. В ближайшие дни Pear Conference не будет нуждаться в вашем внимании, напротив, она должна будет гарантировать максимальное спокойствие для быстрой и успешной адаптации к новым условиям.

Уход за деревом

Грамотная посадка саженцев груши Конференция — это только начало пути к получению вкусного и обильного урожая, ведь от дальнейшего ухода за деревьями во многом зависит эффективность выращивания урожая. Орошение, подкормка, обрезка и борьба с вредителями являются основными действиями при выращивании деревьев указанного сорта.

Правила и нормы полива

Груша Конференция — представитель засухоустойчивых сортов, поэтому обильный и регулярный полив требуется только молодым растениям (до четырехлетнего возраста), а в дальнейшем будет достаточно 3-4 процедур на весь сезон. Поливают рассаду примерно 1 раз в 14 дней, расходуя примерно 1-2 ведра воды на одно растение.

Важно Для обеспечения хорошего воздухообмена между корневой системой груши и внешней средой после полного впитывания воды почву необходимо рыхлить, тщательно заглубляя орудие по всей площади приствольного круга.

В жаркое лето с постоянно высокими температурами воздуха частоту поливов можно увеличить до 1 раза в 7 дней, а в сезон дождей наоборот уменьшить обилие поливов, ориентируясь на скорость высыхания слоя верх почвы.

Поливайте груши

Сроки и нормы внесения удобрений

Любое растение нуждается в питательных веществах, потому что при их недостатке нельзя гарантировать рост и плодоношение урожая. При выращивании груш описываемого сорта до трехлетнего возраста рассаду подкармливают не чаще двух раз за сезон: весной — мочевиной или другими азотсодержащими веществами, а осенью — внесением в почву перепревшего навоза (0 , 5 литров заливают 10 литрами воды и оставляют настаиваться в течение 5-7 дней).

Перед тем, как использовать суспензию напрямую, лучше еще раз развести ее водой (1:10), после чего высыпать удобрение в приствольный круг. Сложные минеральные составы для плодовых деревьев, которые лучше всего вносить в почву до цветения деревьев, но всегда в дозировке, рекомендованной производителем, также будут хорошим вариантом для подкормки груш.

Обрезка и формировка кроны

Особенности формирующей обрезки груши конференции зависят от цели выращивания дерева. Так, для частного выращивания сельскохозяйственных культур садоводы предпочитают многоярусную формировку, тогда как при посадке деревьев в промышленных объемах рекомендуется проводить формирование пальметт. Первый вариант предполагает удаление всего лишнего нароста, за исключением 4-5 мощных скелетных побегов. Затем выбранный ствол и ветви обрезаются на ¼ их длины.

Во втором случае рядом с деревом сразу устанавливают опорную решетку, к которой постепенно одну за другой привязывают скелетные ветви, загибая их перпендикулярно стволу дерева. В этом случае предусматривается только санитарная обрезка для удаления слабых, больных и сломанных побегов. Кроме того, при формировании плодов на деревьях стоит оставлять только крупные и здоровые экземпляры, удаляя лишние скрученные зеленые плоды.

Обрезка груши
1. Первую обрезку проводят в отношении молодых сеянцев, как только они достигнут возраста 1 год. Срежьте верхушку, это даст возможность разрастаться нижним веткам, тогда из нижних побегов сформируется крона. 2. В следующем сезоне предполагайте точно такую ​​же обрезку, только больше, чем верхний ярус веток.

Подготовка к зиме

Практически во всех регионах (за исключением южных территорий РФ) груша конференция нуждается в хорошем зимнем укрытии, так как даже при понижении температуры до -18 ° С взрослые и зрелые побеги могут подмерзать, чтобы не перемерзать поговорим о молодых ветках. Если на юге страны достаточно присыпать нижнюю часть дерева 30-сантиметровым слоем перегноя, то для северной зимы таких действий будет недостаточно, и потребуется дополнительно обернуть ствол груши слоем перегноя агроволокно, положив сверху слой веток диабетика.

В Подмосковье молодые растения пригибают к земле и засыпают толстым слоем мульчи, также прикрывая их еловыми или спанбондовыми ветками. С приходом стабильного весеннего тепла, как только миновала угроза возвратных заморозков, необходимо убрать мульчу, открыв доступ воздуха для корней.

Правила посадки

Посадка в саду начинается с выбора места. Сорт любит рыхлый грунт, но при этом ему необходимо удерживать влагу. Для выращивания груш подходят рыхлая горшечная земля или чернозем.

Груша любит солнечный свет, но не любит сильных ветров. Зимой ветры могут вызвать заморозки, летом и весной сбивают завязи и плоды. Поэтому размещайте конференцию в защищенном от ветра месте. Высокая влажность может нанести вред дереву, поэтому не выбирайте для посадки низины.

Сорт жаростойкий. Помните, что правильное положение дерева поможет вам быстрее получить хороший урожай. Созревшее растение достаточно велико, чтобы вокруг не было многолетников.

Не рекомендуется сажать грушу возле построек. Так как крона дерева начинает неправильно формироваться, что приводит к плохому урожаю.

Осенью высаживают молодые саженцы. Посадку сорта груши Конференц лучше всего проводить в конце сентября. Молодое деревце успеет набраться сил, укорениться и подготовиться к зиме. Перед наступлением морозов необходимо укрыть дерево от грызунов и заморозков.

Цветущие груши в детской
Цветущие груши в саду

Для посадки выбирайте только однолетние саженцы с развитой корневой системой. Ветки молодого деревца должны быть упругими. Перед посадкой растение необходимо замочить в чистой воде с добавлением стимулятора роста на 12 часов.

Посадка

  1. Подготовка котлована. Он должен быть не менее 1 метра в глубину и в ширину. Такая глубина способствует хорошему развитию корней. На дно ямы выкладывают дренаж, затем засыпают выкопанной из ямы землей. Можно добавить в почву торф, перегной. Из минеральных удобрений используйте суперфосфатную или доломитовую муку. Не используйте свежий навоз, он плохо разлагается и может сжечь молодые корни.
  2. Подготовив почву в центре лунки, создайте небольшой холмик, на котором нужно разместить саженец. Тщательно разложите корневую систему и засыпьте землей. Помните, что корневая шейка дерева должна быть на 3 см выше уровня земли.
  3. Ступайте по земле и сформируйте круглое дерево.
  4. Хорошо полейте растение. По мере впитывания влаги почвой мульчируйте соломой или травой. Для более безопасной посадки дерево можно привязать к колышку, который ставят на 15 см дальше дерева.
  5. Молодое растение боится прямых солнечных лучей, поэтому его необходимо притенять, иначе листья будут постоянно желтеть, чернеть и опадать.

Уход весной и осенью

Весенний уход состоит из снятия зимнего укрытия и осмотра на предмет повреждений. Все повреждения необходимо продезинфицировать. Для этого можно использовать медный купорос. Нижняя часть ствола побелена известковым раствором с добавлением винилового клея. Таким образом можно уничтожить паразитов и болезнетворных микроорганизмов. Вокруг дерева хорошо разрыхляется почва, в результате чего уничтожаются бактерии, споры и личинки паразитов.

Для повышения урожайности и укрепления иммунитета деревца требуется весенняя подкормка.

Перед цветением деревце опрыскивают раствором мочевины или купороса. Осенью дерево подкармливают азотсодержащими удобрениями. Подкормку нужно производить сразу после сбора урожая, иначе растение не успеет подготовиться к зиме.

Плоды груши Конференц, готовые к сбору и хранению
Плоды груши Конференц, готовые к сбору и хранению

Подготовка к зимовке — довольно ответственное мероприятие. В ноябре дерево нужно укрыть. Засыпьте корни и нижнюю треть ствола почвой толщиной около 25 см.

Сбор урожая

Первый урожай с молодого деревца будет примерно через 5 лет жизни на одном месте. Со взрослого дерева снимается около 40 кг плодов. Сбор урожая начинается в конце сентября. Незрелые плоды лучше удалять, так как они не смогут получить сочность и мягкость на дереве.

Это интересно!   Как пересадить грушу весной и осенью на новое место

Заготовка нужна только в хорошую погоду, она должна быть сухой. Чтобы плоды не повредились, соберите их в корзины, затем выложите в проветриваемое место на несколько дней. Это нужно для того, чтобы с них испарилась лишняя влага, препятствующая длительному хранению.



Где выращивают грушу Конференция? Описание и агротехника сорта

Груша высокой урожайности Конференция занимает лидирующие позиции на мировом рынке овощей и фруктов. Сорт популярен в большинстве европейских стран и является одним из лучших благодаря своим вкусовым характеристикам и длительному сроку хранения.

Пищевая ценность и калорийность продукта

Калорийность плодов груши — 46 ккал. Состав отличается минимальным количеством сахара, что делает этот продукт незаменимым в диетическом питании.

В таблице указано содержание питательных веществ на 100 грамм продукта.

Калорийность Протеин Толстый Углеводы
46 ккал 0,4 г 0,3 г 10,9 г

Плод содержит множество питательных веществ, таких как органическая кислота, клетчатка, кератин и многие другие ценные элементы. Это настоящий источник витаминов и минералов, которые благотворно влияют на все системы и органы человеческого тела, регулируя и стимулируя их работу. В медицинских целях используется не только мякоть плода, но и обработка семенами, цветами и листьями.

При его использовании важно придерживаться нескольких правил, а именно не есть фрукты натощак и не пить воду.

Болезни и вредители сорта

К сожалению, сорт груши Конференция не отличается повышенной устойчивостью к основным грибковым недугам и популярным садовым вредителям, поэтому неудивительно, что садоводы могут столкнуться с одной из следующих проблем:

  1. Коричневое пятно — характеризуется появлением на листьях растущих, слегка вогнутых серо-коричневых пятен с черной точкой посередине. В результате ограничивается рост побегов, листья деформируются, скручиваются и опадают, а образовавшиеся плоды загнивают. В профилактических целях, своевременный сбор и сжигание опавших листьев, рекомендуется применение калийно-фосфорных удобрений для подкормки и глубокая перекопка почвы. Для устранения имеющейся проблемы можно использовать бордоскую смесь и один из популярных фунгицидных препаратов, например, «Купроксат» или «Скор».

    Апельсиновые пятна на листьях груши

  2. Белое пятно (септориоз) — появляется в виде светлых пятен с серо-коричневой каймой, которые заметны уже в мае, а в июле груша может потерять все листья. Чтобы предотвратить болезнь, каждый год можно поливать почву в кружке возле стебля Нитрофеном (100 г на 10 л воды), но если пятна уже видны на поверхности, то без фунгицидных препаратов не обойтись: для Так, например, раствор бордосской смеси (3%) можно опрыскивать растение, повторяя обработки 5-6 раз за сезон.
  3. Монилиоз (плодовая гниль). Основной симптом — небольшие темные бугорки на поверхности плода, которые со временем увеличиваются в размерах и превращаются в единое пятно. Мякоть приобретает рассыпчатую консистенцию и темно-коричневый цвет (их уже нельзя есть). При первых признаках болезни пораженный плод необходимо немедленно уничтожить, а дерево обработать Биомиксом (4-5 литров на дерево).

    Украшения из груши

  4. Мучнистая роса — еще одно грибковое заболевание, которое проявляется беловатым налетом на нижней стороне листовых пластин груши. Со временем они скручиваются, засыхают и выпадают. Профилактика мучнистой росы включает мониторинг регулярности и количества поливов, а для обработки уже зараженных деревьев можно использовать коллоидную серу, хлорокись меди или карбонат натрия в пропорции 50 г вещества на ведро жидкости.
  5. Черная язва: Признаки болезни — пятна и гниль, разбросанные по стволу, ветвям и даже плодам груши. Со временем поверхность таких пятен сморщивается, сохнет и отмирает вместе со здоровой древесной тканью. Основа профилактики — обработка всех повреждений и трещин на дереве садовой краской, сезонное побеление ствола раствором извести и чистой воды (1: 5) с добавлением медного купороса (100 г на 10 л готовое тесто). Для лечения плодовых деревьев от черной язвы биологическое («Пентафаг») ​​и химическое («Строби.

    Черная креветка груша

Среди вредителей сорт Конференция беспокоит зеленая тля, грушевый мотылек, грушевый падевый, клещ, листовой червь. Практически все они быстро высасывают питательные соки из тканей дерева и повреждают плоды, в результате чего дерево замедляет свой рост и урожай груш значительно снижается. В борьбе с вредителями будут эффективны инсектицидные препараты «Искра-Био», «Максим», «Топаз», «Фитоверм», «Актара», «Децис», применяемые согласно рекомендациям производителя.

Знаете ли вы, что богатый химический состав груш привел к их благотворному влиянию на организм человека, но не все фрукты обладают одинаковыми свойствами. Чтобы выбрать самую полезную для здоровья грушу, понюхайте ее: стойкий натуральный аромат — лучший показатель качества выбранных фруктов.



Сбор и хранение урожая

Первый урожай груши конференции можно получить не ранее, чем через 5-6 лет после посадки саженца на открытом участке, и с каждым последующим годом количество привезенных груш будет только увеличиваться, постепенно достигая максимальных показателей 40-45 кг с дерева.

Массовый сбор плодов начинается ближе к концу сентября, но если вы хотите отправить груши на хранение, лучше всего убрать их за несколько недель до ожидаемого, слегка незрелого урожая.

Груша Конференция
Продолжительное нахождение плодов на дереве чревато появлением мучнистой мякоти и размягчением груши. Идеальное время для сбора урожая — солнечный и сухой день, который позволяет сразу же складывать собранные груши в софтбоксы или пакеты, не прибегая к дальнейшей сушке плодов после утреннего дождя или росы.

Перед тем, как закладывать собранные плоды в погреб, желательно аккуратно выложить их под навес в один слой и оставить там на сутки, добившись максимального испарения лишней влаги. По истечении этого времени плоды переносят в теплое помещение, чтобы они стали более маслянистыми (характерная черта сорта) и приобрели свой характерный аромат. Как только это произойдет, смело складывайте груши в ящики и убирайте их в погреб.



Преимущества и недостатки

Конференц-груша как вкусный и хорошо сохранившийся фрукт.

Таблица: сильные и слабые стороны культуры

Достоинство Недостатки
Регулярное плодоношение Высокая восприимчивость к грибковым инфекциям
Хороший вкус Большое дерево
Любопытный Низкая зимостойкость
Длительное хранение фруктов Неверный размер плода
Для устойчивости к бактериальным ожогам и струпьям Зависимость созревания плодов от времени

Советы опытных садоводов

Некоторые садоводы рекомендуют размещать груши в погребе сразу после сбора урожая, чтобы холода помогли улучшить качество мякоти. Однако если плоды были удалены в недозрелом состоянии, то в любом случае до них нужно время, чтобы «дотянуться» в теплом помещении, и реакция на холод будет совершенно иной. Несмотря на возможность универсального использования груш Конференц, они больше подходят для употребления в свежем виде и для обработки на пюре.

Грушевое пюре
Хранить их целиком или по частям не получится, так как в банках они полностью развалятся (особенно это касается фруктов, собранных «вовремя»).

При правильной подготовке собранный урожай сорта Конференция будет успешно храниться 4-6 месяцев, обеспечивая всю семью хорошим запасом полезных витаминов и минералов, не говоря уже о прекрасных вкусовых качествах таких плодов.

Груши конференции — отличный вариант для выращивания в южных регионах, но при правильном уходе их можно посадить и на северных территориях РФ, откуда плоды часто привозят на продажу в другие регионы.

Фрукты, которые продаются весной: откуда их привезли, как долго хранили и стоит ли их есть?

Как вы прокомментируете качество и происхождение фруктов, которые весной продаются в российских магазинах? Почему россияне предпочли яблоки бананам и может ли восковое покрытие на яблоках действительно представлять опасность для здоровья? Комментарий руководителя отраслевого портала, посвященного качеству и безопасности фруктовых продуктов.

Это интересно!   Почему груша Лада так популярна среди отечественных садоводов


Около 90% всех фруктов на российском рынке иностранного происхождения. Из всех категорий на нашем рынке больше всего представлены местные яблоки (около 35% всего российского рынка яблок приходится на местные продукты), ягоды (на местных производителей приходится около четверти годового объема рынка) и небольшое количество слив.

Почти все эти фрукты продаются во время или вскоре после сбора урожая. Яблоки хранятся дольше из-за местных фруктов, но обычно они заканчиваются к декабрю.

Лишь немногие российские производители яблок выращивают достаточно зрелые сорта яблок и используют современные складские помещения, что позволяет их продукции поступать в продажу до весенних месяцев.

Следовательно, даже в категории яблок большая часть продуктов, поступающих на полки магазинов в зимние и весенние месяцы, поступает из других стран.

Откуда привозят фрукты в Россию зимой и весной


География поставок фруктов зависит от конкретного вида продукции. Например, для большинства ягод период сбора урожая в определенном регионе по сумме возможного срока хранения, как правило, не превышает полутора-трех месяцев.

Поэтому показания к поставке ягод много раз меняются в течение года.

Импорт косточковых фруктов и винограда также полностью реструктурируется несколько раз в год.

При этом бананы или ананасы выращиваются в одних и тех же регионах круглый год, а страны — поставщики этих культур не меняются.

Для поставок яблок, груш и цитрусовых обычно выделяют два основных периода: сезон поставок в Северном полушарии и сезон поставок в Южном полушарии.

  • Осенью и большую часть зимы мы получаем эти фрукты из стран Северного полушария: Польши, Голландии, Италии, Греции, Испании, Турции, Марокко, Китая, Египта и других.
  • А в феврале — марте в Россию начинают поступать поставки из стран Южного полушария — Аргентины, Чили, Бразилии, ЮАР и других.

Зимой и весной самые дешевые фрукты на нашем рынке — это яблоки, бананы, апельсины и мандарины. Именно они составляют основную часть рынка, поскольку большинство потребителей в нашей стране стремятся покупать более дешевые фрукты.

Почему бананы стали покупать больше, чем яблоки?

После введения российского эмбарго большой объем европейских фруктов доставляется к нам через третьи страны.


В результате выросла цена, уменьшился ассортимент, а качество фруктов, доступных российскому потребителю зимой и весной, ухудшилось.

В частности, продукты вынуждены подвергаться более длительной транспортировке или ненужной переупаковке, что ставит под угрозу их безопасность и качество.

Кстати, по этой причине в последнее время на нашем рынке наблюдается снижение доли яблок и увеличение доли бананов и цитрусовых, так как последние практически не попали под эмбарго и, как следствие, оказался менее дорогим для россиян источником витаминов.

Яблоки, покрытые воском: насколько опасны такие фрукты?

Проблема с восковой эпиляцией фруктов и овощей частично преувеличена. Добросовестные производители покрывают свою продукцию сертифицированными пищевыми композициями, не наносящими вреда здоровью потребителей.

Подобные смеси в составе, в частности, используются при изготовлении кондитерских изделий — драже и других сладостей с глянцевой поверхностью. К таким фруктам не нужно применять дополнительных процедур помимо мытья.

В случае недобросовестных производителей потребитель не может быть уверен ни в какой стадии производства:

  • выращивание и применение удобрений, пестицидов и гербицидов;
  • обработка, в том числе восковая;
  • упаковка и использование упаковочных материалов;
  • хранение и транспортировка, в том числе соблюдение температурного режима и использование технологий, увеличивающих срок годности продукции.


Поэтому ключевым вопросом является ответственность и репутация производителя фруктов.

безопаснее покупать фрукты у крупных производителей, которые контролируют все процессы выращивания, обработки, хранения и транспортировки на собственных производственных площадях и в компаниях-партнерах.

В частности, при покупке фруктов у мелких фермеров серьезные производители обязательно требуют внедрения в таких хозяйствах строго определенных технологий выращивания и переработки и внимательно следят за соблюдением всех стандартов, поскольку полную ответственность за качество продукции берет на себя компания-поставщик продукция продается под ее брендом.

Срок годности яблок от российских производителей будет отличаться от сорта. Ранние сорта, собранные летом, обычно хранятся не более нескольких недель. Традиционные для России поздние сорта имеют срок хранения от одного до четырех месяцев.

И, как я уже писал выше, некоторые из наших производителей сейчас выращивают мировые сорта яблок и используют современные технологии консервирования, которые позволяют хранить их продукты в течение шести месяцев и более. Очень надеюсь, что количество таких производителей и объемы производства таких перспективных сортов яблок в нашей стране будут расти в ближайшие годы к радости потребителей.

Мнение авторов Сообщества может не совпадать с официальной позицией организации Росконтроля. Вы хотите добавить или возразить? Вы можете сделать это в комментариях или написать свой материал.

Где и как был выведен сорт?

Сорт «Конференция» относится к старым урожайным сортам, быстро переходящим в плодоношение. Он был завезен в конце 19 века в Западную Европу. Сорт был получен английскими селекционерами путем скрещивания груши Леона Леклерка де Наваль с проростком дикой груши.

Свое название сорт получил во время конференции по выращиванию груш. Груша Конференц выращивается в Европе уже 130 лет. В СНГ сорт появился только в 20 веке, но очень быстро стал самым популярным сортом осенней груши.

Обзор характеристик поздних сортов груш для выращивая в Подмосковье

Доброго времени суток мои дорогие читатели! К сожалению, нежные груши долго не хранятся в свежем виде. Но вы можете продлить наслаждение от сочных и ароматных фруктов, выращивая несколько сортов, подходящих для данного региона. Поздние сорта груш для Подмосковья — это как раз то, что нам нужно для длительного хранения.

Урожай осенних и озимых груш собирают в сентябре, но сразу после сбора урожая плоды не используют. Для потребительской зрелости некоторым сортам необходимо полежать не менее 2 месяцев в оптимальных условиях хранения фруктов.

Такие сорта есть у опытных садоводов Элегант Ефимова, Академическая, Верная, Велес, Москвичка, Отрадненская, Поздняя, ​​Потаповская, Сказочная, Поздняя, ​​Карамель, Комета, Красавица Черненко, Просто Мария.

Полезные свойства

В грушах есть пятьдесят ингредиентов, которые нужны человеческому организму:

  • белковые жиры углеводы;
  • минералы — сера, калий, железо, медь, цинк, фосфор и другие;
  • витамины — А, Е, С, Р, группа В;
  • аминокислоты.

Эти фрукты, в том числе типа Конференц, полезны для здоровья и по другим причинам:

  1. В грушах процент сахара ниже, чем в яблоках, но они слаще.
  2. Эти плоды укрепляют иммунитет, улучшают настроение.
  3. Груши нужны для активизации пищеварения и общего обмена веществ.
  4. Их клетчатка снижает уровень холестерина, заставляя вас чувствовать себя сытым.
  5. Содержащиеся в кожуре дубильные вещества делают грушу эффективным средством от диареи.
  6. Калий в фруктах подавляет отложение солей в печени или почках.

Груша Конференция

Груши сладкие, но малокалорийные — 42-45 ккал на 100 г, поэтому востребованы при эстетической или лечебной диете.

Самые лучшие и полезные — свежие. Однако мармелад или грушевое варенье — достойная замена в межсезонье. Ведь свежие фрукты можно хранить только до шести месяцев.

Оцените статью