Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания

Описание и характеристика сорта

Этот сорт груши получил свое название от английского селекционера. Создатель был сосредоточен на теплом климате своего региона и особо не беспокоился о том, чтобы адаптировать культуру к морозным зимам России. Поэтому рекомендуется выращивать сорт в мягком климате.

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания

Сорт груши Вильямс славится неприхотливостью в уходе, сладкими ароматными фруктами и универсальностью в обработке

Дерево невысокое, редко достигает 3 метров в высоту. У него классическая яйцевидная слегка изогнутая листва с блеском снаружи. Крона плотная, пирамидальная. Побеги мощные, толстые, изогнутые. Культура не самооплодотворяющаяся, поэтому рядом с ней необходимо сажать множество опылителей. Начинает плодоносить после третьего года жизни. Плоды сочные, ароматные.

Для справки! В Госреестре РФ груша Вильямс зарегистрирована как раннеосенняя груша. Другое ее имя — Лето герцогини.

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Рекомендуется для выращивания в теплом климате

Описание дерева

Дерево растет быстро, стремительно. Плоды от 3-4 лет, при наличии айвы в качестве подвоя. После первых плодов рост Вильямса замедляется. Увеличенная и утолщенная крона растет под углом. Ветки коричневатого оттенка с серым оттенком, наклоняющиеся к земле под тяжестью плода. Груша не способна к самоопылению. Листья крупные, овальные, гладкие, блестящие. По краю листа мелкие частые зазубрины. Цветет поздно.

Плоды

Плоды в основном грушевидные, крупные. Вес каждого плода варьируется от 170 до 250 граммов. Кожа тонкая с темными пятнами. Цвет плодов желтый с красноватыми боками. Некоторые подвиды могут быть красного цвета.

Мякоть сочная с кремовым оттенком. Нежная текстура с легкой зернистостью. У плода сладкий, медовый вкус с нотками мускатного ореха. Аромат яркий, насыщенный.

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Цвет плода желтый с красноватыми боками

Урожайность и хранение плодов

В каждом соцветии сорта не менее 5 цветков, из которых 2-3 — связанные груши. Урожай созревает в начале августа. Высоко оценены урожайные характеристики этой культуры. Чем старше дерево, тем больше плодов. Но не забывайте о влиянии внешних факторов: места произрастания, климата и агротехники.

Дерево старше 10 лет при хорошем уходе в мягких климатических условиях может удовлетворить садовода урожаем в 150 килограмм.

При комнатной температуре плод лежит до недели. В подвале или в холодильнике не более полутора месяцев. Для более длительного архивирования необходимы некоторые рекомендации:

  • ранний урожай, за неделю до полного созревания;
  • оборачивая каждый плод пергаментом;
  • аккуратное хранение в деревянном ящике;
  • температура хранения не должна быть ниже 1 ° С и не выше 2 ° С;
  • влажность воздуха в пределах 90 %;
  • 2 раза в месяц проверять порчу плодов;

Важно! Хранить груши свежими недолго. Целесообразнее консервировать фрукты после обработки: в виде зефира, варенья, джемов, сушилок и компотов. Когда свежие продукты замораживаются, срок хранения может быть увеличен до двух лет.

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Высоко ценится характерная урожайность сорта груши Вильямс

Цикличность плодоношения и самоплодность

Груша Вильгельм зацветает рано, но долго. Полное созревание плодов происходит во второй декаде августа. Объем урожая зависит от климатических условий и ухода за деревьями.

Поскольку сорт не самооплодотворяется, поблизости должно быть дерево-опылитель. Чаще всего это красота леса, Пас Крассан, Александровка или Оливер де Сер.

Описание подвидов

Считается, что первым появился позднеспелый сорт Куре или Плебановка.

Зимний Вильямс (Кюре)

Груша Вильямс Зимняя чаще встречается в теплых регионах, так как постоянные холода негативно сказываются на вкусовых качествах плодов. Кратковременные холода не сильно вредит растениям, в результате они сохраняют способность плодоносить.

Растения сильные и высокие. Их широкая густая крона имеет пирамидальную форму. Во время активного плодоношения ветви ложатся под тяжестью плодов, так как урожайность достаточно высокая. Листья темно-зеленые, толстые

Сорт обильно цветет, завязь хорошо сформирована. Цветки бело-розовые, крупные. Лучшие опылители — Дюшес и Оливье де Сер.

По описанию плоды слегка продолговатые и довольно крупные. Их вес колеблется от 150 до 250 г. Кожура интенсивно-желтого цвета, на которой часто появляется коричневая продольная полоска. Мякоть сочная и зернистая, имеет кисло-сладкий вкус и легкий аромат.

Летний Вильямс (Дюшес)

Груша Вильямс Летняя считается одной из лучших, благодаря обильному урожаю, поэтому период активного роста растения заканчивается в возрасте 10-12 лет.

Сорт груши Вильямс довольно поздно начинает цвести. Первые плоды созревают к концу августа — началу сентября. Их собирают до полной спелости, чтобы продлить срок хранения.

Плоды среднего размера, массой около 150-160 г, отличаются прекрасным вкусом и приятным ароматом груши. Мякоть сочная, слегка кислая, но очень сладкая.

Вильямс Красный

Груша Williams Red имеет аккуратную корону. Урожайность высокая, период активного созревания наступает в конце августа. Плоды продолговатые, крупного или среднего размера: от 150 до 200 г. Их желтый цвет почти полностью покрыт насыщенным бордовым румянцем. Мякоть сладкая, сочная, тающая и нежная.

Болезни и вредители

Грушевый мрамор: описание сорта, опылители

Вильямс — сорт, подверженный болезням характерных грушевых деревьев. Чаще нравятся:

  • корочка;
  • плодовая гниль;
  • рак корня;
  • цитоспороз;
  • ржавчина.

Для этого сорта не исключены вредные насекомые.

В профилактических и санитарных целях против ржавчины и парши 2 раза в год деревья необходимо обрабатывать бордоской жидкостью или коллоидной серой, растворенной в воде.

Для борьбы с цитоспорозом используют садовый вар и медный купорос.

Гниль плодов предотвращается раствором йода или другими фунгицидами, приобретенными в садовых магазинах.

При подозрении на рак корня растение уничтожают при первых признаках болезни. В противном случае вы можете уничтожить близлежащие деревья. Чтобы избежать болезни, перед посадкой в ​​грунт саженцы выдерживают в растворе медного купороса 20 минут.

Санитарное опрыскивание деревьев происходит 2 раза в год. Для этого используют фунгициды Корсар, Искра, Актара или Инта-Вир.

Где купить, сколько стоит

Вы можете попробовать спелые груши Вильямс, купив их на рынке в течение сезона. Такие плоды продаются в августе. Что касается выращенных саженцев, то они продаются в большинстве современных питомников по всей стране. Стоимость одного обычно колеблется от 500 до 800 рублей.

Груша Вильямс хорошо растет в нескольких регионах. Садоводы получают хороший урожай сочных и вкусных плодов с каждого дерева. Перед тем как высаживать культуру на своем участке, следует внимательно изучить ее подробное описание и фото.

Особенности посадки

Высаживать рассаду можно ранней весной или осенью. Груши не слишком любят пересадки, поэтому сразу стараются разместить посадочный материал на постоянном месте. Корневая система должна быть как можно скорее очищена от почвы.

Оптимальные сроки

Посадку на рассаду можно производить с одинаковым успехом как весной, так и осенью. В первом случае процедуру проводят еще до распускания почек, во втором — за 2-3 недели до наступления стойких холодов.

Вы не должны приземляться, когда на улице низкие температуры. Такие снижения градусника для рассады критичны, они погибают мгновенно.

Выбор подходящего места

для Williams важно правильно выбрать место посадки. Сюжет должен учитывать следующие моменты:

  • обильное освещение;
  • питательный грунт (чернозем, суглинок, супесь) подходит для нормального роста);
  • лучше всего сажать на возвышенных участках, но при этом растение не должно находиться на сквозняках.

Также следует учитывать расположение грунтовых вод. Они не должны приближаться к поверхности ближе, чем на 2 м.

лучше всего сажать грушу на возвышенных и солнечных участках
лучше всего сажать грушу на возвышенных и солнечных участках

Требования к почве

Вильямс не требует особых требований к типу почвы, но старается выбирать плодородные почвы для полноценного плодоношения и быстрого развития. Идеальным вариантом будет супесь, суглинок или чернозем.

Если почва обедненная, то перед перекопкой осенью вносят компост или перегной из расчета 10 кг на 1 м2. Перед посадкой весной необходимо внести в лунку калийную соль, древесную золу и суперфосфат.

Чтобы снизить уровень кислотности почвы, при выемке грунта добавляют гашеную известь.

Требования к освещению

Груши — теплолюбивая и светолюбивая культура. Для нормального роста им просто необходим свет большую часть дня.

Неактивная культура будет развиваться в тени зданий и других деревьев. В этом случае плодоношение может вообще не начаться. В крайнем случае можно разместить саженец в полутени. Важно соблюдать дистанцию ​​между деревьями и рядами.

Как выбрать лучший саженец для посадки

Успех мероприятия во многом зависит от правильного выбора саженца. Приобретают посадочный материал в проверенных питомниках. Саженец не должен быть старше 2-х лет.

лучше приобретать посадочный материал, выращенный в аналогичных условиях. Такие растения быстрее приживаются и адаптируются на новом месте.

Здоровый саженец должен обладать следующими характеристиками:

  • диаметр ствола не менее 12 см;
  • у однолетних саженцев не будет боковых побегов, а у двухлетних — не менее 3-4 штук;
  • кора должна иметь однородный цвет;
  • растения не должны иметь следов механических повреждений, поражений болезнями и вредителями;
  • корневая система должна быть мочковатой, длиной 30 см, без разрастаний и повреждений.
  • Корневая система должна быть без наростов и повреждений
    Корневая система должна быть без наростов и повреждений
Это интересно!   Груша Конференция: описание сорта, где растет, посадка и уход + фото, отзывы

Продаются саженцы как с открытой, так и с закрытой корневой системой. В первом случае покупатель может видеть корни, когда молодые деревья выкапываются и упаковываются вместе с ним. Закрытая система хороша тем, что растение не лишено почвы.

Расстояние между деревьями

Груша Вильямс плохо растет в тени, поэтому между отдельными деревьями сохраняется расстояние не менее 5 м, оставляя такое же пространство между рядами.

Если посадить деревья ближе друг к другу, они будут чаще поражаться болезнями, плодоносить и плохо развиваться. Культуре просто не хватает света.

Технология посадки

Какой бы сезон ни был выбран для посадки, участок под грушу готовится заранее. Если посев планируется весной, то раскопки проводят в сентябре. Если саженцы будут размещать на участке осенью, то в августе приступают к подготовке лунки.

Прополку перекапывают на глубину до 30 см после внесения органических удобрений.

Кроме того, грунт под грушей обеззараживают, например, поливают раствором Фитоспорина. Обработку проводят примерно за неделю до посева.

Ямку выкапывают за неделю до запланированного срока посева. Оптимальный размер: 60 * 60см. Верхний слой не выбрасывают, в будущем он станет основой питательного субстрата. В него добавляют 20 кг перегноя, 10 кг песка, 350 г сульфида калия и суперфосфат. При повышенной кислотности можно добавлять гашеную известь и древесную золу для повышения плодородия.

Технология посадки рассады груши Williams
Технология посадки рассады груши Williams

Непосредственно алгоритм посадки выглядит так:

  1. Треть подготовленного питательного грунта насыпают в вырытую яму, образуя из нее искусственное возвышение.
  2. По центру устанавливается колышек, который станет опорой.
  3. Сверху почву обильно поливают водой.
  4. Перед посадкой саженец на 6 часов опускают в воду. Для увеличения выживаемости можно добавить стимулятор роста.
  5. Через несколько дней в центр возвышения помещают саженец, тщательно расправляя все корни.
  6. Корневая шейка должна быть на 6 см выше уровня земли.
  7. Саженец засыпают землей, тщательно прижимают руками.
  8. Залейте 20 л воды.

Для сохранения влаги и защиты от быстрого роста сорняков проводят мульчирование почвы.

Возможные проблемы при выращивании

Сорт устойчив к большинству грибковых заболеваний, но все же есть риск заболеть некоторыми из них.

Вы знали? Древесина груши настолько прочна и не подвержена деформации, что посуду из нее можно мыть в посудомоечной машине.

Возможные заболевания и методы борьбы с ними:

  1. Монилиоз — заболевание проявляется на плодах, вызывая своеобразный ожог. Своевременная уборка оставшихся плодов на ветвях и в земле поможет избежать заражения. С весны их обрабатывают медным купоросом (1%) или бордоской жидкостью (1%).
  2. Цитоспороз: поражает кору, если она повреждена. Уничтожить грибок можно опрыскиванием медным купоросом (2%). Перед обработкой удалите все больные ветки, их необходимо сжечь. В дальнейшем обработанные раны на коре «зашивают» садовым варом.
  3. Черный рак — это разновидность гнили. Начните с листвы, постепенно воздействуя на все части дерева. Больные части удаляются, кора очищается. Затем их опрыскивают бордоской жидкостью (1%).

Вредные насекомые при правильной агротехнике не беспокоят дерево. По отзывам дачников, на соборную грушу иногда нападает тля. Чтобы не использовать химию, его разрушают обыкновенной полынью — готовят отвар и добавляют натертое хозяйственное мыло (10 литров на 20 г).

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания

Разновидности груши Вильямс

Описание сорта груши Вильямс подразумевает наличие нескольких подвидов, не уступающих ей по вкусовым качествам:

  • Уход. Подвид любит теплые места, обильно цветет и дает хорошие плоды. Цветение с розоватым оттенком. Груши удлиненной формы, ярко-желтого цвета. Мякоть сочная, зернистая, кисло-сладкого вкуса.
  • Уильямс — лето. Лучший представитель подвида своего рода. Он быстро растет. Наибольшей зрелости он достигает в 12 лет. Культура невысокая с желтоватым стволом и ветвями. Цветет поздно, так как на самом деле плодоносит. Собирать первые груши можно не раньше начала сентября. Плоды с глянцевой зеленоватой кожицей, с розовыми боками. По вкусовым характеристикам желтовато-белая сочная мякоть получила наивысшую оценку.
  • Williams Red или Rouge Delbara — компактное деревце, густо покрытое листвой. Урожая от него стоит ожидать не ранее пятого года после посадки. Созревает к концу августа. Плоды продолговатые, с неровной бордовой кожицей. Мякоть кремовая, кислая, с ярким мускатным послевкусием.
  • Княгиня Московская. Обладает высокой морозостойкостью и средней урожайностью. Плоды ранние и очень крупные. Иногда до 1 кг в весе. Обладает нежным нежным вкусом и приятным ароматом.
  • Герцогиня зимой. Не экстравагантный в уходе, но требовательный к местности. Люблю солнечные места. Дает хороший урожай с крупными плодами. Но поздно, в середине осени. Плоды крупные, массой 500 грамм, желтые. Медовый аромат с легкой кислинкой.

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания

Описание плода

Плоды Вильямса имеют стандартную грушевидную форму. В зависимости от подвида плод может быть бугристым и бугристым. Цвет кожуры в зрелом состоянии варьируется от золотистого до темно-бордового в зависимости от подвида. На одной стороне плода может появиться загар красновато-коричневого оттенка. Из-за большого размера и высокой урожайности груши могут ломать ветки под собственным весом.

Калорийность

Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой энергетической ценности груши отлично подходят для различных диет. Они создают ощущение сытости в желудке и помогают вывести из организма лишний жир, холестерин и токсичные вещества.

Калорийность — 47,6 ккал Белки — 0,6 г Жиры — 0,3 г Углеводы — 11,3 г Вода — 87,5 г. Химический состав: содержание сахара 8,3%, сухих веществ 13,8%, кислот — 0,42%, Р-активных катехинов 42,6 мг / 100 г, аскорбиновой кислоты 5,4 мг / 100 г.

Плоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами. Мякоть белая, сочная, с желтоватым оттенком, имеет нежный горьковатый вкус. Характеристики десерта дополняются кисловатой мякотью и ароматом мускатного ореха.

Размер плода

Все подвиды сорта дают крупные плоды, размер которых не меньше среднего. Самые маленькие груши весят 150-170 г. Самые крупные и объемные плоды получают с молодых деревьев — 200-250 г. Форма груш продолговатая, с характерной слегка неровной поверхностью.

Использование

Внешние и вкусовые характеристики груш оцениваются в 4,8 балла по пятибалльной дегустационной шкале.
Плоды всех подвидов считаются десертами и их можно есть в свежем виде. Благодаря богатому аромату и нежному вкусу мякоть подходит для приготовления джемов, мармеладов, соков.

Уход

Сорт не требует особого ухода, но чтобы сохранить здоровье и стойкий иммунитет растения, его необходимо своевременно поливать и подкармливать. 

Груша Вильямс Зимний

зимний сорт Вильямс
Второе название сорта — Кюре. Дерево высокое, с плотным пологом, поникшее по мере созревания урожая. Ветви растут под острым углом к ​​стволу.

Плодоносит 5 лет, груши крупные (до 250 г), слегка продолговатые, с толстой кожицей плотной структуры. Иногда на них появляется продольная коричневая полоса. Мякоть груши этого сорта Вильямс кисло-сладкая, слегка плотная (зернистая) и умеренно сочная. Обладает легким ароматом мускатного ореха. Урожай может храниться до 2 месяцев.

Зимний сорт также самооплодотворяется; В качестве опылителей подходят летние сорта Вильямс или Оливье де Сер.

Главное достоинство сорта — высокая зимостойкость и засухоустойчивость. Замороженный саженец обладает способностью к регенерации. В пользу груши Williams Winter также говорят большие размеры плодов и высокая урожайность.

зрелая Уильямс зима
Из минусов следует учесть, что из-за холодного лета плоды теряют вкусовые качества. Количество сахара в грушах уменьшается, и они становятся травянистыми. По этой причине сорт практически не выращивают в регионах с холодным климатом.

Несмотря на некоторые недостатки, все сорта груш Вильямс — отличный выбор для садовода. На самом деле по вкусовым качествам летних сортов ему практически нет равных. Его плоды одинаково хороши как для еды, так и для хранения. А озимый сорт хорошо переносит морозы и способен давать урожай даже после заморозков. Принимая во внимание особенности сортов и климат региона выращивания, каждый год можно получать вкусный щедрый урожай.

Это интересно!   Как ухаживать за грушей весной и не только, как цветет, на какой год плодоносит, размножение, полив и прочий уход

Интересное о груше сорта Вильямс — видео

Созревание и хранение плодов

К концу августа груши Williams уже находятся в стадии технической зрелости. С этого момента вы можете приступить к их удалению с веток. Плоды собирают вручную вместе с черешками, аккуратно складывают в вентилируемые ящики, выбрасывая поврежденные или ушибленные экземпляры. Если его нельзя поместить в емкость в один слой, между слоями кладут бумагу или мягкую ткань.

Вы можете хранить свежие культуры в ящике холодильника (отделение для овощей и фруктов) или в погребе. Оптимальная температура составляет 0- + 5 ° C. По достижении обычной зрелости плод используют в пищу или в консервы.

Достоинства и недостатки

Груша Вильямс, как и другие культуры, имеет ряд достоинств и недостатков. К преимуществам вида можно отнести:

  • скороспелость;
  • высокая урожайность, особенно у взрослых деревьев;
  • хороший внешний вид плода;
  • неточность показателей почвы;

Наряду с достоинствами у сорта есть и недостатки:

  • низкая зимостойкость, риск подмерзания побегов и корней дерева;
  • отсутствие самоопыления;
  • непереносимость засухи;
  • восприимчивость к болезням;

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Сорт обладает множеством достоинств, среди которых: высокая урожайность, хорошие вкусовые качества плодов и их богатые полезные свойства

Способы размножения

Размножается груша двумя способами: вегетативным и семенным. Садоводы часто выбирают первый — черенкование или воздушные отводки.

Груша Вильямса. Описание сорта, фото, отзывы
Размножение груш черенкамиГруша Вильямса. Описание сорта, фото, отзывы
Размножение груш стратификацией

Самый простой способ — купить саженцы сельскохозяйственных культур в личных подсобных хозяйствах, а потом правильно их посадить на дачном участке.

Посадка груши Дюшес летний

Посадка сорта Дюшеса проводится так же, как и посадка других сортов груши. Подбирается хорошо освещенный участок, защищенный от ветров и без застоя влаги в грунте.

Фото схемы посадки груши

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания

Осенью в истощенную почву вносят перегной или компост (не менее 10 кг на квадрат); весной в посадочные ямы добавляют суперфосфат, калиевую соль и древесную золу. Эти минеральные удобрения смешивают с садовой почвой и выкладывают одним слоем на дно ямы, по центру устанавливают саженец, рядом с которым вбивают колышек. Корни хорошо расправляют по диаметру ямы, ствол дерева привязывают к колышку, яму засыпают оставшейся землей. Корневая шейка должна быть на 5-7 см выше уровня земли.

Под каждый посаженный саженец заливают до 30 литров воды.

Как посадить саженец груши — видео

Груша Вильямс Руж Дельбара: достоинства и недостатки

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания

Груша Вильямс Руж Дельбара: фото сорта

Среди достоинств сорта груши Вильямс Руж Дельбара можно выделить:

  • восхитительный вкус.
  • потрясающая презентация.
  • регулярное плодоношение.
  • большая масса фруктов.
  • компактность плодоносящего урожая.

Недостатками груши Williams Rouge Delbara являются:

  • низкий уровень засухоустойчивости.
  • низкий уровень хладостойкости.
  • небольшой уровень устойчивости к различным заболеваниям.
  • бесплодие.

Исходя из полученной выше информации, вам может быть проще принять решение о покупке саженца этого сорта и его дальнейшем выращивании. Мы проанализировали характеристики урожая, плодоносящего дерева, преимущества и недостатки, способы использования урожая, время созревания, а также уровни устойчивости груши Williams Rouge Delbara к различным внешним факторам.

Посадка

Для посадки саженца выбирают хорошо освещенное место и защищают от сквозняков. Деревья-опылители должны расти недалеко от посадочного материала. В противном случае урожая не будет, потому что культура Вильямса не самовоспроизводящаяся. Саженец выбирается не менее года жизни и не менее 1,5 метра в высоту.

Сажают деревья весной, после заморозков, но до набухания почек. Осеннюю посадку проводят до наступления первых заморозков, чтобы саженец успел получить из почвы все необходимые элементы питания.

Технология высадки

Отверстие для имплантации должно иметь диаметр и глубину не менее 80 см. Корневая система груши выдерживается в стимуляторе роста около 10 часов, после чего опускается в ямку и присыпается смесью садовой земли, перегноя и суперфосфата. Затем обильно поливают. Для поддержки саженца рядом с ним выкапывается колышек. Расстояние между деревьями должно быть не менее 4 метров.

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Ямка для посадки саженца должна иметь диаметр и глубину не менее 80 см

История селекции

Сорт Вильямс происходит из Англии. Впервые груша была упомянута в 1770 году, а в 1816 году Роберт Уильямс представил сорт Лондонской организации фруктов и садоводства. При создании сорта Вильямс за основу был взят вид «груша обыкновенная».

Агротехника

Для активного роста и плодоношения необходимо правильно ухаживать за урожаем. Это означает:

  • Полив должен быть регулярным, особенно в засушливое время года. Первые 3 года грушу обильно поливают каждый месяц. Участок вокруг ствола не должен пересыхать. В случае обильных осадков полив на короткое время сокращается. Они полностью перестают поливать дерево до наступления заморозков.
  • Регулярная борьба с сорняками.
  • Мульчирование поможет сохранить влажность приствольного круга.
  • Удобрения вносят трижды в год. Весной Вильямса подкармливают азотистыми веществами, летом коровяком, а осенью препаратами, содержащими калий.
  • Обрезка проводится весной и осенью. Для предотвращения ветвления ветки ежегодно укорачивают на 40 см, дополнительно удаляют ослабленные или больные побеги для санитарной обрезки.

Щедрая на урожай Груша Вильямс – фаворит среди сортов


Среди разнообразия сортов стоит выделить грушу Вильямс, ароматные и сочные плоды которой всегда найдут свою любительницу. Этот сорт был выведен в Англии ученым Ричардом Уильямсом на основе груши обыкновенной и назван в честь ее создателя. Существует несколько подвидов сорта, но наибольшей популярностью у садоводов пользуются следующие:

  • летняя одноименная груша Williams Summer;
  • поздний сорт Williams Winter;
  • груша с необычайно интенсивным красным цветом фруктов Williams Red.

Почему этот сорт привлек столько внимания и каковы характеристики его разновидностей, можно узнать из краткой характеристики груши Вильямс с описанием и фото ниже.

Климат и регионы произрастания

Сорт груши Вильямс можно выращивать только в южных регионах нашей страны — в Крыму, Ставропольском крае, Краснодарском крае и на Северном Кавказе, а также в странах СНГ — Молдове, Украине, Азербайджане, Грузии, Абхазии и др., т.к. Морозостойкость плодовых деревьев этого вида невысока.

Есть смельчаки, которые сажают эту грушу в центральном районе нашей страны, но есть большой риск подмерзнуть растения в холодные зимы.

Виды

Выделяют 3 основных вида самых популярных груш Вильямса:

  • зимний сорт, часто называемый Вильямсом Кюре;
  • Уильямс Саммер (Williams Duchesse);
  • Уильямс Ред (Руж Дельбара).

Каждый из видов имеет свои уникальные сортовые характеристики, но объединяет их множество параметров.

Летний

Сорт груши Вильямс Саммер относится к низкорослым видам. Деревья быстро растут в течение нескольких лет после посадки, но к 10 годам скорость значительно снижается.

Бытует мнение, что прекращение быстрого роста связано с большими урожаями, которые отнимают силу растения.

У деревьев большие, мощные, слегка изогнутые ветви. Кора по мере роста приобретает желтоватый оттенок. Период цветения удлиняется, поэтому возвращающиеся заморозки не сильно влияют на урожайность.

Многочисленные плоды удлиненной формы, зеленовато-желтого цвета. Размер плода средний, около 150-180 г. Мякоть нежная, с легким желтоватым оттенком. Созревание плодов начинается летом, в конце августа. На хранение урожай собирают за 1-2 недели до созревания. Перезрелые плоды на дереве могут иметь ухудшение вкусовых качеств. Созревание плодов дружеское.

Размер плода средний, около 150-180 г
Размер плода средний, около 150-180 г

Первый урожай созревает в 3-4 года, дерево практически покрывается плодами. Деревья хорошо переносят зимние морозы. На урожайность не влияют короткие периоды засухи и плохой погоды. Растения редко поражаются вредителями и болезнями груши, но профилактические обработки их не предотвращают.

Груша Дюшес Летняя относится к самонадеянным сортам, поэтому необходимо рядом с ней сажать опылитель, совпадающий по спелости (Пасс Красан, Лесная Красавица, Александровка).

Зимний

Первым, кто открыл сорт Уильямс, был французский зимний священник Кюре, в честь которого этот вид часто получил свое название. Сорт отличается сильнорослыми и мощными деревьями, на которых образуются крупные плоды.

Для деревьев характерны увеличенный пирамидальный навес, крупные изумрудные листья и серая кора с небольшими трещинами. Цветет рано.

На побегах образуются крупные плоды (до 260 г) классической формы груши. Урожай собирают в фазе технической зрелости, пока кожица зеленеет. Во время выдержки в погребе он приобретет лимонно-желтый цвет. Мякоть сочная, кисло-сладкая, вкус имеет легкое послевкусие мускатного ореха.

Это интересно!   Как помочь дереву, если ствол или кора повреждены

Крупные плоды (до 260 г) классической формы груши
Крупные плоды (до 260 г) классической формы груши

Вкус сильно зависит от условий выращивания и климата сезона. При неблагоприятных условиях плод становится мягким и невкусным.

Сам по себе сорт не растет, для плодоношения нужны другие сорта груш (Любимица Клаппа, Вильямс Саммер). Срок созревания поздний.

Растение отличается морозостойкостью. Даже во время заморозков деревья быстро восстанавливаются и плодоносят.

Красный

Еще одна разновидность Вильямса, также невысокого роста. Деревья с компактной листвой, средней листвой. Уникальность внешнего вида Rouge Delbara заключается в цвете спелых плодов: они бордово-розовые. Первое плодоношение наблюдается на 5-м году жизни.

Уникальность вида в окраске спелых плодов: они бордово-розовые
Уникальность вида в окраске спелых плодов: они бордово-розовые

Коронка Вильямса Красная пирамидальная форма, гладкая, кора серая. Цветет поздно, поэтому редко страдает от повторяющихся заморозков. Плоды крупные, классической формы. По мере взросления они розовеют.

Урожай созревает к концу августа. При своевременном ручном удалении плодов груши будут храниться до начала зимы.

Rouge Delbara отличается стойким иммунитетом и устойчивостью к паразитарным заражениям.

Для плодоношения необходимы растения-опылители. Идеальной парой считаются разновидности Бере Гарди, Любимица Клаппа, Бере Жиффар.

Урожайность

груша уильямс

Урожай привязывают к деревьям, по 2-3 штуки от соцветий. Плоды прочно держатся на ветках и стеблях. Периодом созревания (сбора урожая) считается середина августа. Если груши удалить раньше, до того, как они пожелтеют, срок хранения составляет 15 дней. В это время изделие легко переносит транспортировку. В холодильниках плоды хранятся до 45 дней. Полностью созревшие груши хранятся неделю.

Сорт Вильямса — универсален по сфере применения:

  • сушка;
  • компоты, консервы;
  • в свежем виде.

Все заготовки отличного качества. Сухофрукты имеют аппетитный желтый цвет, хорошую структуру мякоти и вкусовые качества. 18-летнее дерево может давать более 150 кг урожая, что является высоким показателем.

Этот фактор зависит от условий выращивания, климата:

  1. Молдова собирает с груши в среднем до 250 кг.
  2. Кубань, занимающаяся садоводством в промышленных масштабах, собирает до 200 ц / га, особенно в горных районах.
  3. Украина собирает до 100 кг с 28-летних деревьев, до 70 — с 19-летних груш.

Опылители

Опылители

Груша Вильямс считается самооплодотворяющейся разновидностью, пыльца цветков стерильна, а опылители необходимы для прикрепления плодов и получения обильного урожая. В качестве деревьев-опылителей рядом с грушей Вильямс стоит посадить следующие сорта груш:

  • Александровка;
  • Любимая Клаппа;
  • Красота леса;
  • Пейте Боск;
  • Оливье де Серр.

Отзывы садоводов

Отзывы садоводов

Эллана, Хабаровск

Williams Summer растет в моем саду с 1995 года, я очень довольна вкусными и сочными плодами и какими красивыми они созревают! К сожалению, деревце немного постарело, ветви начали подсыхать, нужна срочная обрезка, мне очень жаль потерять такой любимый сорт.

mystic69, Смоленск

Моей груше Williams Red уже восемь лет, плодоносить начала на пятом году жизни, сильного обморожения не заметила. В зависимости от зимней погоды урожай может быть совсем небольшим, но плодоносит каждый год.

Стодос, Белгородская обл

Груша Вильямс растет у меня в саду уже двадцать лет, но как-то очень медленно растет. В этом году решила обратить внимание на грушу, она начала подсыхать, но все-таки дерево мне жалко. Я обработал его всевозможными удобрениями и о чудо, моя красавица дала урожай: 20 прекрасных груш. Подобрала немного заранее, потому что боялась, что она слишком созреет и мякоть будет слишком сильно отслаиваться. В общем, счастью моему нет предела, порадовала любимая, теперь буду уделять ей больше внимания.

Посадка дерева на участок

Чтобы вырастить грушу Вильямс, нужно найти яркое солнечное место. В тени растет медленно и часто болеет. Почва подходит для разных видов, главное, чтобы ее удобряли и увлажняли. Подземные воды должны находиться на значительной глубине, чтобы не загнивал корень.

Интересно! Желательно сразу найти хорошее место для дерева. Груша плохо переносит пересадку, она может долго приживаться, поэтому, если вы хотите ее пересадить, нужно быть готовым к самым непредсказуемым последствиям, вплоть до полной гибели саженца.Оптимальный вариант для посадки - 1-2-летние саженцы, которые быстро приживаются на новом месте

Оптимальный вариант для посадки — 1-2-летние саженцы, которые быстро приживаются на новом месте

Оптимальный вариант для посадки — 1-2-летние саженцы, которые быстро приживаются на новом месте. Дерево должно быть примерно 1,3-1,5 метра в высоту. Количество веток 3-5 штук. Корни хорошего саженца будут длиной 20-30 см, на нем не должно быть листьев, а также отметин, вредителей, болезней и других повреждений. Перед посадкой саженец осматривают, все сухие и плохие корни необходимо обрезать.

Посадить дерево можно осенью или весной. Весной безопаснее сажать, деревце наверняка не промерзнет и успеет укорениться до заморозков. Но такие саженцы часто страдают от болезней, засухи. Но при осенней посадке важно только вовремя угадать, чтобы до заморозков оставалось хотя бы месяц. Тогда саженец успеет прижиться, успешно выдержит зиму. Такие деревья более устойчивы к ветру и отрицательным температурам.

Важно! Чтобы саженец быстрее прижился, необходимо перед посадкой замочить корни в растворе гетероауксина на 3-12 часов.

Яму делают диаметром 60 см и глубиной 80 см. На дно наливают дренаж слоем до 10 см. В качестве дренажа можно взять керамзит, битый кирпич. Посадочная почва состоит из верхнего слоя почвы, полученного копанием ямы, перегноя, сернокислого калия, суперфосфата. В яму необходимо установить колышек. Часть посадочной смеси желобом выливают в яму. На нее укладывают саженец, со всех сторон расправляют корни. Они должны свободно лежать на земле, не наклоняться. После этого можно начинать насыпать грунт. Земля покрыта слоями и прижата пальмами.

Когда яма полностью засыпается землей и саженец перестанет наклоняться, можно привязать его к колышку и залить 2-3 ведрами воды

Когда яма полностью засыпается землей и саженец перестанет наклоняться, можно привязать его к колышку и залить 2-3 ведрами воды

Когда яма полностью засыпается землей и саженец перестанет наклоняться, можно привязать его к колышку и залить 2-3 ведрами воды. Когда почва осядет от воды, необходимо засыпать землю по мере необходимости и сверху покрыть мульчей круг ствола дерева. В качестве мульчи следует выбирать торф, опилки или солому.

Полезные свойства

Помимо приятного вкуса и невысокой калорийности груши Вильямса обладают и другими полезными качествами:

  • Употребление в пищу плодов груши может значительно повысить иммунитет.
  • Мякоть груши благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, печени и почек.
  • Благодаря высокому содержанию в плодах витамина С стенки сосудов укрепляются, становятся эластичными и прочными.

Для справки! С помощью отваров и настоев из плодов культуры Вильямса лечат бронхит, туберкулез и тахикардию. Груши также хороши как антидепрессанты.

Груши сорта Вильямс: история селекции, климат и регионы произрастания
Вильямские груши обладают множеством полезных свойств, а также хороши как антидепрессанты

Уборка и хранение урожая

Первые груши созревают после 10 августа. По мере созревания их можно снимать с дерева. Но плоды устойчивы к падению, поэтому, если вовремя не собрать урожай, не беспокойтесь, в течение нескольких дней или даже недель груши смогут держаться на ветках и не упасть. В холодильнике урожай можно хранить до 1,5 месяцев.

Груша Вильямс подходит не только для употребления в свежем виде, но и для переработки. Из него получается нежное сладкое варенье с богатым ароматом и вкусом. Этот сорт также подходит для сушки.

Из груши Вильямс получаются нежные и сладкие джемы с богатым ароматом и вкусом

Интересно! Вы можете заморозить грушу Вильямс, но после разморозки она может иметь водянистый и безвкусный вкус. Поэтому его часто просто сушат. Сушеная гвоздика не только богата витаминами, но и имеет сладкий вкус. Их можно использовать для компотов и есть просто так.

Возможные проблемы в выращивании

При выращивании груши можно столкнуться с некоторыми проблемами:

  • Восприимчивость к болезням и атакам паразитов. Не пренебрегайте профилактикой болезней и насекомых.
  • Зимостойкость низкая. Перед наступлением холодов рекомендуется укутывать молодые саженцы.

У тех огородников, которые еще не посадили на своем участке грушу Вильмс, есть хорошая возможность ее приобрести. Сорт снискал славу и признание дачников всего мира своей не экстравагантностью, высокой урожайностью, вкусовыми качествами и полезными свойствами. При правильном уходе и соблюдении простых основ агротехники культура каждый год будет радовать вас богатым ароматным урожаем.

Оцените статью