Кролиководство как бизнес: выгодно или нет, бизнес-план, плюсы и минусы

Как любая деятельность, связанная с живыми существами, кролиководство — отрасль, требующая денежных вложений, наличия специальных знаний, опыта и терпения. Выращивание кроликов фермерами-любителями отличается от промышленного разведения только масштабом. В новом деле всегда изучают азы, ведь прежде чем начать зарабатывать, нужно обеспечить кролям условия для дожития до товарных кондиций.

Успешный бизнес строится на трех правилах:

  • обеспечение животных комфортной средой обитания, качественными кормами;
  • профилактика заболеваний и соблюдение нормативов выращивания;
  • дезинфекция помещений для содержания.

Проведение дезинфекции и комплекса мероприятий по профилактике болезней возможно при правильном выборе помещений для содержания зверьков. Начинающие предприниматели в целях оптимизации расходов пытаются сэкономить при покупке клеток и инвентаря.

Подобные ошибки на старте дела способны загубить начинание, поскольку вольеры — самая крупная статья вложений и трудная для исправления в случае вынужденной замены.

Правильную клетку подбирают с учетом количества питомцев, породы, назначения помещения.

Животных, родоначальников будущего поголовья, после покупки выдерживают на карантине, с последующей изоляцией больных особей.

Цель разведения кроликов — создание эффективного племенного хозяйства для производства и продажи кроличьего мяса и получение дохода от реализации шкурок.

Как избежать ошибок

Породы кроликов делят на мясные, мясошкурковые и шкурковые. Если целевым продуктом выбрано мясо, для разведения подойдут мясные породы кроликов, быстро наращивающие товарный вес.

Варианты пород:

  • Новозеландская красная. Вес взрослого кролика до 6 кг. Одна самка приносит до 12 крольчат в приплоде.

Красный Новозеландский кролик

  • Новозеландская белая. Молодняк в возрасте трех месяцев весит 3-3, 5 кг. Представители породы отличаются мясистостью и быстрым ростом.

Белый Новозеландский кролик

  • Калифорнийская. Относится к мясошкурковым породам. Скорость роста массы 45 гр в сутки, пятимесячные особи весят 4,5 кг.

Кроль в саду

  • Французский баран. Весят до 7 кг, в один приплод дают по 9 крольчат.

Французский кролик баран

  • Серый великан. Шкурковая порода с ценным мехом, качество мяса среднее. Кролики весят около 6 кг, крольчихи приносят до 8 штук детенышей.

Серый великан

  • Рекс. Интересная мясошкурковая порода с большим выходом вкусного мяса с тушки. Шерсть, благодаря особенностям строения, похожа на велюр. Вес взрослого животного 4-5 кг. Характер дружелюбный, неприхотливы в содержании, пригодны для домашнего содержания.

Пятнистый кроль

Животных для племенного размножения покупают на специализированных выставках, в больших профессиональных хозяйствах. Это дает уверенность в чистоте породы и соответствии стандартам, что исключено при покупке молодняка на птичьих рынках или с рук у непроверенных заводчиков.

Здоровье кроликов

Совместное содержание животных грозит массовым заболеванием поголовья, поэтому рекомендуют проводить плановую вакцинацию и регулярные осмотры ветеринарами.

Больных зверьков отселяют в отдельные клетки на карантин.

Правильное содержание

Для благополучия фермы имеет большое значение правильно организованное питание и содержание животных. Для компенсации недостающих знаний кролиководы читают тематическую литературу, задают вопросы на форумах, посещают отраслевые выставки, изучают каталоги пород.

Оптимальное питание

Рацион животных состоит из зеленых (трава, ботва), грубых (сено, солома, ветки садовых деревьев), сочных (силос, корнеплоды) и концентрированных кормов (злаки, комбикорм), в качестве добавок используют костную муку, соль, витамины Е и А. Потребность в кормлении зависит от категории кроликов — самки, самцы и молодняк получают разный количественный и качественный состав пищи. Обеспечивают круглосуточный доступ к питьевой воде.

Сэкономить на питании удастся при использовании комбикормов собственного производства, сырьем для него служат зерновые культуры и их отходы, которые по стоимости дешевле покупных.

При большом поголовье самостоятельно запастись травянистыми кормами на зиму не представляется возможным из-за временных затрат и расходов на оплату наемного труда.

Основы разведения

Держать кроликов можно полувольным способом, в вольерах или клетках. Последний метод наиболее массовый. Для размножения выбирают гибридные породы с хорошим окролом на одну крольчиху.

При выборе племенного стада ориентируются на признаки здоровья животных:

  • самка и самец из разных пометов, для исключения близкородственного скрещивания, генетических аномалий;
  • кролики с признаками ожирения не будут активно размножаться;
  • уши, глаза, нос чистые;
  • животное подвижное с блестящей шерстью и крепким туловищем;
  • покупка беременной самки — сомнительное приобретение, поскольку партнер неизвестен.

В шедах клетки размещают ярусами, вверху самки и самец, внизу молодняк. В помещениях обеспечивают сухость, гигиену, комфортную температуру и отсутствие сквозняков. Разнополые животные содержатся раздельно, во избежание драк и ненужной конкуренции.

Чтобы создать успешное хозяйство, придется вникнуть в вопросы размножения и выхаживания новорожденных крольчат. Основные пункты — как часто самки могут рожать, как организовать случку, чем питаются беременные крольчихи.

Рекомендуем прочитать статью о разведении кроликов в домашних условиях.

Кролиководство в России и за рубежом

Одна из причин, по которой выгодно заниматься разведением кроликов — быстрая прибавка веса, что помогает раньше получать требуемые кондиции, тем самым увеличивая скорость размножения и окупаемость. Ценность представляет мясо, кролей пушных пород разводят для получения шкур и пуха.

В европейских странах крольчатина пользуется популярностью, тогда как на российском рынке в магазинах этот продукт встречается редко, исключения составляют фермерские лавки. В мире ежегодно производят до 1,5 млн тонн кроличьего мяса, из них 2/3 приходится на Китай, Италию, Испанию и Францию.

Российское кролиководство пришло в упадок после разрушения системы потребительской кооперации. Потребности нашего рынка закрывает импортная замороженная крольчатина неизвестного качества.

Основы кролиководства по Михайлову

Разведение кроликов по технологии Михайлова позволяет минимизировать расходы за счет стопроцентной выживаемости потомства. В основе способа лежат следующие принципы:

  1. Количество контактов человека с кроликами сокращено до минимума, как следствие, животные меньше подвержены стрессу, лучше прибавляют в весе.
  2. Доступ к воде и пище не ограничен, новые порции подаются автоматически.
  3. Гигиена поддерживается, благодаря конструктивным особенностям клетки. Экскременты удаляются, падая в емкость через сетчатый пол.
  4. Крольчата получают материнское молоко до трехмесячного возраста. Это улучшает иммунитет, снижает смертность молодняка и дает экономию на кормах.

Клетки Михайлова
Клетки Михайлова

Преимущества способа:

  • животные круглый год живут на улице;
  • разведение кроликов доступно во всех регионах;
  • себестоимость снижается за счет экономии на покупке комбикормов и добавок;
  • продажа сопутствующих продуктов (помета, субпродуктов, жира, шкур) дает дополнительную прибыль;
  • отсутствие необходимости в ежедневном уходе экономит время;

Недостатки:

  • нужен стартовый капитал;
  • важно предотвращать близкородственное скрещивание;
  • необходимо контролировать возраст молодняка и предупреждать раннее размножение.

Знание нюансов метода Михайлова делает возможным открытие кролиководческой мини-фермы людям с небольшим опытом работы с животными, а для опытных кролиководов это способ получения стабильного заработка.

Легализация производства и налогообложение

Для продажи тушек, меха и субпродуктов кроликов необходима регистрация предпринимательской деятельности. Выполнить ее можно различными способами:

  • Регистрация ИП (ФОП) или ООО с последующим переходом на упрощенное налогообложение по ЕСХН.
  • Оформление как личное приусадебное хозяйство, что освобождает от уплаты налога. Этот формат подходит только для мини-ферм.
  • Регистрация крестьянского фермерского хозяйства. Такая форма позволяет получить льготы по налогам и грантовую помощь (субсидии) от государства.

Чтобы пройти регистрацию, на содержащихся на ферме животных должно быть получено ветеринарное свидетельство. А впоследствии чтобы продавать мясо, на каждую партию потребуется оформлять заключение ветеринарной службы. Сам фермер и весь наемный персонал должны иметь санитарные книжки и проходить медосмотр каждые полгода. При использовании собственного транспорта для перевозки животных и мяса оформляется санитарный паспорт на транспортное средство.

Рассматривая вопрос: разведение кроликов как бизнес — выгодно или нет, следует помнить, что этот вид животных очень восприимчив к дискомфорту. А потому при отсутствии достаточного количества ресурсов лучше начать с меньшего поголовья, чем экономить на обеспечении достойного ухода. С другой стороны, изначально создав хорошую базу для последующего расширения и отработав технологию, вы сможете обеспечить себе стабильный доход с минимальными рисками и высокой окупаемостью.

Заготовка кормов

Кролики – привередливые животные в плане еды. Для кормления вам вам придется использовать комплекс веществ. Он включает в себя: комбикорм, фрукты и овощи, сено и зерна, а также питательные добавки витаминов и минералов. 

Суточная норма взрослого кроля составляет 100 г комбикорма. Если вы используете смешанный тип кормления, то норма комбикорма сокращается в два раза. От правильно составленного рациона будет зависеть плодотворность ваших кроликов, ведь как мы знаем, ожирение снижает их плодотворную активность.

Это интересно!   Промышленные заводские клетки для кроликов: критерии выбора, чертежи, изготовление своими руками

Корм является одной из основных статей расходов, поэтому многие фермеры хотят ее сократить. Учитывая то, что покупной комбикорм достаточно дорогой, его можно изготавливать самостоятельно. Для этого вам потребуется зерно, зерноотходы, зернодробилка и гранулятор.  Комбикорм-концентрат имеет три разных рецепта, как отдельные корма для взрослых кроликов и молодняка, а также для кроликов всех возрастов. 

Расчет рентабельности и окупаемости фермы

Основным преимуществом кроликов считают их плодовитость — каждая здоровая женская особь способна приносить потомство до десяти раз в год. Это значит, что от одной самки можно получить около 65 крольчат. Таким образом, если на ферме содержится 125 крольчих, от них можно получить 8 125 детенышей, а это, в свою очередь, 16 250 килограммов чистого мяса.

Прибыль возрастает при выращивании большого поголовья

Прибыль возрастает при выращивании большого поголовья

Если продавать мясо по 180 рублей за килограмм, то за год можно заработать 2 925 000 рублей. Конечно, половину от этой суммы придется потратить на насущные нужды:

  • закупку кормов;
  • ГСМ;
  • электроэнергию;
  • заработную плату сотрудникам (если они имеются);
  • покупку оборудования;
  • прививки.

Намного выгодней максимально автоматизировать ферму и работать на ней самостоятельно. При желании можно привлекать к этому делу всех членов семьи, организовав семейный бизнес.

Как распознать здорового кролика

Перед тем, как купить животных не племя, убедитесь в их здоровье и соответствии нормам породы:

  • подвижное, упругое и крепенькое тельце;
  • шерсть блестящая, плотная и гладкая, без колтунов и проплешин;
  • ушки ровненькие, без повреждений и заломов, внутри- розовые и чистенькие, а внешняя сторона с нежной шерстью;
  • сверху зубы больше подаются наружу, чем нижняя челюсть;
  • глазки без пелены, а взгляд спокойный, любопытный;
  • шерстка вокруг заднего прохода чистая, нет остатка каловых масс;
  • носик немножко с влагой;
  • спина ровненькая, без горбиков и провисаний;
  • живот на ощупь без уплотнений;
  • органы деторождения чистенькие и розоватые.

Если вы при выборе учтете все рекомендации, то дальнейшее размножение не вызовет лишних проблем и разочарований.

Плюсы и минусы бизнеса, сложности

Крольчатину ценят как диетический продукт, используют в детском питании. Кроличье мясо содержит необходимые аминокислоты, участвует в регуляции метаболизма. В составе продукта присутствуют витамины и микроэлементы. Эти качества товара и низкая конкуренция на рынке делают разведение кроликов рентабельным бизнесом.

Если фермер планирует открывать кролиководческое хозяйство, при официальном оформлении указывают соответствующий вид хозяйственной деятельности. Выбирается способ уплаты налогов — упрощенная система налогообложения или Единый сельскохозяйственный налог.

Определяется форма собственности:

  1. Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) — разновидность ИП, допускает наличие одного или нескольких владельцев предприятия. Официально КФХ получает поддержку государства в виде субсидий и пособий. Фактически получить какую-либо помощь в виде льготного кредитования или расчета налогов не всегда представляется возможным из-за бюрократических проволочек.
  2. Индивидуальный предприниматель — наиболее распространенный вид деятельности. Не нужно делить ответственность в случае неудачи, согласовывать принимаемые решения.

Следующим шагом будет организация производства. Высокая рентабельность достигается за счет максимальной автоматизации процессов и правильной организации рабочего пространства. Этим целям соответствует система шедов — объединение клеток под единым каркасом.

Комплекс сооружений располагают на небольшой возвышенности или уклоне, чтобы исключить повышение влажности и застой воды. Санитарные нормативы требуют удаленность 350 м от ближайшего населенного пункта при размере поголовья более 40 самок.

Описание типового проекта под необходимое оборудование и сооружения включает:

  • три шеда — 360 м²;
  • цех кормов с подъездной дорогой — 200 м²;
  • место хранения инвентаря и стройматериалов — 50 м²;
  • цех забоя с холодильным оборудованием — 50 м²;
  • помещение для высушивания и хранения шкур (если планируется продажа меха);
  • сборник навоза — 30 м²;
  • дорожки для техники — 100-300 м².

План рассчитан на ежегодное получение до 1000 тушек, занимаемое пространство 1 кв. км.

Сумма финальной сметы на запуск зависит от климатических условий региона, размеров производства и уровня цен. В бизнес-план закладывают затраты на:

  1. Оформление документов на предпринимательство и владение землей. Расходы на покупку участка увеличивают себестоимость продукции и требуют наличия свободных либо заемных средств, значительно дешевле оформление аренды.
  2. Приобретение строительных и пиломатериалов. Экономия возможна за счет покупки оптовых объемов с созданием небольшого запаса в периоды распродаж, напрямую у производителя, минуя посредников.
  3. Строительство фермы. Учитывают оплату труда наемных рабочих. Сократить расходы удастся при самостоятельном выполнении работ, семейном подряде.
  4. Покупка оборудования. На клетках лучше не экономить, также потребуются морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов. Мини-трактор приобретают по мере роста промышленных объемов.
  5. Благоустройство территории. Организуют водоотведение, ливневую канализацию, площадку асфальтируют или заливают бетоном.
  6. Племенные животные. Можно начинать разведение с покупки 50 голов молодняка с подходящими характеристиками породы.

После выхода на проектную мощность возникает проблема реализации готовой продукции, в зависимости от масштаба производства и видов товара существуют следующие каналы сбыта:

  • своя клиентская база — друзья, родственники, рекомендации;
  • по рекламе — социальные сети, виртуальные доски объявлений, городские порталы;
  • предприятия общественного питания — кафе, рестораны.

Продажа мяса через магазины связана с дополнительными расходами в виде ежегодной сертификации сырья и производства, получении ветеринарных справок. Это приводит к лишним тратам и росту отпускных цен.

Кроме этого, перспективу входа в торговые сети осложняет конкуренция с крупными производителями, вероятность демпинга и небольшой объем собственной продукции.

К рискам относят:

  • сложности в уходе, в том числе связанные с недостатком опыта или ошибками в проектировании;
  • смертность поголовья из-за стресса или болезней;
  • наличие конкурентов на локальном рынке;
  • отсутствие или обращение к неправильной целевой аудитории, как следствие низкий спрос;

Лучшие породы кроликов для разведения

Есть несколько видов кроликов, которые подходят для домашней мини-фермы.

  1. Новозеландская порода:
    • Красная. Особи быстро растут, особенно в раннем возрасте. Взрослые весят около 5 кг.
    • Белая. Кролики также быстро набирают вес и мясистость. Уже через 3 месяца достигают массы 3-3,5 кг.
  2. Калифорнийский кролик. Животные дают много мяса. В течение первых 2 месяцев прирастают на 45 гр. мяса ежесуточно, через 5 месяцев весят порядка 4,5 кг.

 

Кролиководство как бизнес: выгодно или нет, бизнес-план, плюсы и минусы

Не следует покупать пуховые и мясошкурковые породы – они предназначены для других целей и растут медленнее. При покупке внимательно изучайте документацию поставщиков, особенности породы, оценивайте животных. Лучше всего покупать кроликов на сельскохозяйственных выставках.

Как профессионально развить кролиководство?

В нашей стране разведение кроликов как бизнес недостаточно развито. Фермерские хозяйства, расположенные в сельской местности, содержат поголовья численностью до 50 грызунов. Для профессионального разведения этого количества недостаточно. Основной целью домашних хозяйств служит выращивание животных для собственного потребления. Иногда фермеры продают излишки продукции на рынке.

Нерентабельность разведения кроликов в домашних условиях заключается в отсутствии опыта, знаний и навыков. Мини-фермы позволяют развить необходимые умения и в дальнейшем расширить предприятие без ущерба для бюджета. Содержать кроликов в квартире или клетках в городе не рекомендуется. Такой способ снизит продуктивность хозяйства, увеличит расходы на заготовку кормов

Особенности размножения и содержания

Племенной самец и маточные крольчихи содержатся в отдельных клетках, обычно на верхнем ярусе шеда. Молодняк рассаживают по 7-8 голов в одну клетку. В год самок случают 3-4 раза. Около 60 дней (подсосный период) крольчатам потребуется для того, чтобы перейти на нормальное развитие и стабильный иммунитет.

Количество крольчат в одном окроле – 6-8 шт., Например, если вы содержите в одном шеде 14 самок, то за год они принесут вам около 300 голов потомства. Но точное количество рассчитать сложно, так как неизбежен падеж в поголовье потомства.

Основной вопрос, который волнует многих начинающих фермеров – куда сбывать продукцию. И это резонно, ведь если поставщиков в регионе много, то можно легко прогореть. Поэтому следует тщательно изучить рынок на предмет реализации и сбыта.

Основные точки сбыта, на которые следует обратить внимание в первую очередь:

Знакомые, родственники, сарафанное радио

Плюс в том, что вы будете продавать мясо или живых кроликов прямо со двора. Где найти клиентов помимо родственников и знакомых? Вариантов полно: газеты, социальные сети, объявления на улицах и т.п.

Это интересно!   Содержание и уход за кроликами в домашних условиях

Рестораны, столовые

Такие заведения в большинстве случаев не имеют в меню блюда из крольчатины и поэтому, скорее всего, вы получите отказ, обратившись напрямую к руководству. Но есть хитрость – подойдите к шеф-повару и предложите ему пару тушек свежего мяса, чтобы он смог оценить все его преимущества. Возможно, после этого он проявит инициативу и предложит начальству внести в меню блюда из мяса кролика, а вы станете поставщиком заведения.

Единственный нюанс – придется соблюдать все нормы, которые регулируют реализацию мяса и которые постоянно меняются. Поэтому необходимо обратиться в соответствующие инстанции и узнать все о том, как можно законно и без проблем реализовать продукцию.

Домашнее кролиководство

Если не замахиваться на масштабное производство, разведение кроликов в доме или на даче обеспечит диетическим продуктом любую семью.

Личное подсобное хозяйство не требует юридического оформления и отношений с налоговыми органами. Это возможность освоить новое дело и при желании построить успешный бизнес.

Для домашнего разведения рекомендуют крупные мясошкурковые и среднеразмерные мясные породы. Например, Советская шиншилла, Серый и Белый великан, Черно-бурый кролик.

Зимой животных содержат в клетках, создавая необходимые условия. Летом кролики часто страдают от укусов насекомых и перегревания, в этом случае помогает размещение в ямах. Их можно вырыть во дворе, защитив от грунтовых вод и осадков. Недостаток способа в невозможности обеспечить должный уровень гигиены, количество болезней увеличивается.

Статьей дохода может стать выращивание декоративных кроликов для продажи в зоомагазины. Условия содержания представителей карликовых пород не слишком отличаются от остальных.

Выводы — быстрая окупаемость, управление доходами, спрос на разные виды продукции позволяют преуспевать фермерам с разным уровнем опыта и размером инвестиций.

Налаживание спроса — реклама

При открытии собственной точки на рынке желательно повесить плакат с громким заголовком, говорящим о качестве и доступности кроличьего мяса этого производителя. Важно, чтобы он соответствовал действительности: когда покупатель войдет в магазин и увидит, что цены в 2-3 раза выше, то прибыли ждать не стоит.

На этой статье расходов в первое время не экономят. Можно подать объявление в газеты, журналы, интернет-порталы города и повесить баннер. В них делается акцент не только на низкой стоимости, но и на полезных свойствах мяса. Довольные обслуживанием покупатели расскажут знакомым и сарафанное радио поможет набрать постоянных покупателей. Стабильная клиентская база из родственников и знакомых будет всегда.

Закупка животных

Для получения мяса лучшим выбором станут крупные породы, такие как бельгийский Великан или серый Великан.

Для приобретения лучше всего отправиться на ферму, где разводят кроликов: так можно самостоятельно проверить, в каких условиях содержались животные и какие у них были родители. Перед покупкой следует убедиться, что питомец активен и внешних признаков заболеваний у него нет.

Лучше отказаться от покупки, если наблюдается хотя бы один их перечисленных признаков:

  • шерсть стоит торчком и не блестит;
  • кролик малоактивный или, наоборот, слишком заводной;
  • мутный взгляд;
  • неестественное поведение;
  • кролик не дается в руки, мало ест и пьет.

При покупке надо поинтересоваться у заводчиков их плодовитостью, тем, как часто они умирают, качеством меха и др. Стоит обратить внимание на их максимальный вес. Брать кроликов необходимо так, чтобы на одного самца приходилось около 30 самок.

Можно также освоить разведение декоративных кроликов. В будущем возможно расширить реализацию, предлагая крестьянским и подсобным хозяйствам кроличий навоз, являющийся весьма ценным удобрением. Он богат различными полезными веществами и хорошо удобряет почву. Большим преимуществом является возможность круглогодичной реализации этого продукта.

Бизнес-план по разведению кроликов может включать в себя расходы на рекламу, которая, как известно, является двигателем торговли. Можно помещать объявление на Авито и подобных площадках, в профильных газетах, завести собственный сайт, что также требует расходов.

Чтобы грамотно составить бизнес-план, следует учесть все расходы, которые являются неизбежными независимо от количества поголовья. К ним относятся аренда участка, приобретение клеток, кормушек, поилок, покупка кроликов-производителей, приобретение корма, услуги ветеринарного врача.

Сколько нужно вложить на старте

Следует посчитать, сколько нам потребуется денег на начальном этапе открытия фермы. Для этого составим колонку со статьей “первоначальные расходы”.

  • Кролики120.000 руб
  • Клетки200.000 руб
  • Инвентарь30.000 руб
  • Регистрация бизнеса10.000 руб
  • Оборудование помещения100.000 руб
  • Оборудование100.000 руб
  • Корма30.000 руб
  • Итого ~ 600.000 руб

  

Корм

Сочный корм. Этим словосочетанием обозначаются продукты, которые наполовину состоят из воды. Чаще всего – это овощи, в частности картофель. Он богат крахмалом и легко усваивается в организме кролика. Кормить животных рекомендуется отварными овощами, давать сырые овощи можно в виде очисток. Неотваренным картофелем нельзя кормить беременных самок.

Морковь. В ее составе много каротина, который будет полезен крольчатам любого возраста и положения: взрослым, беременным, детенышам. Молодняку возрастом до одного месяца можно скармливать только измельченную морковь в количестве 30 грамм. Постепенно вес можно увеличивать до 90-100 граммов. Беременная крольчиха способна съесть до 500 грамм за день.

Тыква. В ней так же много каротина, как в моркови. Тыкву можно хранить круглый год с осени по весну, овощ не испортится за это время. Кормить ей кроликов нужно небольшими порезанными кусочками.

Сухая растительность. В ней содержится много полезных веществ. Когда кролики его грубый корм, у них повышается температура тела. Это позволяет поддерживать правильный теплообмен в теле. Грубый корм затачивает резцы.

Бобовое сено. Оно отличается от зернового тем, что в несколько раз больше содержит белков. Траву нужно высушить в тени еще до процесса цветения или до его начала. Скошенное сено должно иметь здоровый зеленый цвет и приятный аромат. Чтобы корм не потерял своих питательных свойств, его не стоит хранить под прямыми солнечными лучами и в условиях повышенной влажности. Кроличий организм может не переварить подобный корм. Сено можно заготавливать из дикорастущих трав.

Сенаж. Тонкостебельные травянистые растения, убранные в ранние сроки вегетации. В них содержится 50% влаги и сохранены все питательные вещества. Сенаж позволяет разнообразить меню в холодный период.

Солома. Самки кроликов любят и поедают данное «блюдо», хотя считается, что солома пригодна только в качестве подстилки. На самом деле она пригодна в пищу. Она должна блестеть, иметь здоровый цвет и не быть грязной. Кроликам нравится соевая, овсяная, ячменная солома. Эти продукты насыщены клетчаткой и помогают ее восполнить при недостатке. Соломой заменяют 20% рациона вместо сена. Перед подачей ее нужно измельчить или поставить на пар. В продукт нужно добавить патоку или солевой раствор с концентрацией в 1%.

Организационно-правовые моменты ведения кролиководческого бизнеса: варианты регистрации деятельности

Наипростейший способ заниматься разведением животных — личное подсобное хозяйство (ЛПХ). Но в этом случае подразумевается только разведение зверей в домашних условиях для личных потребностей. Продажа готовой продукции предусматривает государственную регистрацию деятельности согласно законодательству.

Выращивание кроликов не исключение, ведь это занятие, что приносит доход, то есть предпринимательское. Если заниматься такой деятельностью без регистрации и не платить налоги, то придётся нести административную ответственность перед государством. Поэтому будущему предпринимателю-кролиководу надо чётко определиться с формой организации производства: индивидуальный предприниматель (ИП), крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) или общество с ограниченной ответственностью (ООО).

  1. Индивидуальный предприниматель (ИП) — это вид организации бизнеса для физических лиц. Эта форма ведения дел — начальная, и подходит для организации небольших кроличьих ферм. Для малого бизнеса в России предусмотрены льготные режимы налогообложения, которые дают возможность ИП снизить налоговую нагрузку и объём отчётности. По закону индивидуальному предпринимателю можно не вести бухгалтерский учёт при условии, что он ведёт налоговый учёт. Риск в том, что бизнесмен своим имуществом отвечает по всем обязательствам предприятия.
  2. Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) – организация людей, что имеют в общей собственности имущество и совместно занимаются хозяйственной деятельностью, что основана на их собственном участии. КФХ, в отличие от ИП может получать льготные кредиты, субсидии, гранты. Кроме того, государством предусмотренный низкий налог в 6% с дохода КФХ, что очень выгодно. К тому же в счёт уплаты можно списывать убытки прошедших периодов. Этот вариант — идеальный для кролиководов.
  3. Общество с ограниченной ответственностью (ООО) — это хозяйственная организация с одним или несколькими юридическими, или физическими лицами, уставный капитал которой поделённый между учредителями. Её члены не отвечают по обязательствам предприятия, но несут риск убытков в пределах стоимости принадлежащих им частей уставного капитала. Такая форма организации больше подходит для огромных ферм с многотысячным поголовьем кролей, и с большими финансовыми вложениями.
Это интересно!   Порода кроликов французский баран: описание, отзывы

Коды основных видов деятельности при регистрации (КВЭДЫ):

А) Разведение кроликов и прочих пушных зверей – 01.49.2

Б) Производство тонкого волоса кроликов – 01.49.21

В) Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы – А.01.25.2.

Г) Забой кроликов на территории фермы, фасовка, упаковка мяса — 10.11

Расчёт рентабельности бизнеса по выращиванию кроликов

Рентабельность выращивания кроликов
Для того чтобы определиться, выгодно ли держать кроликов для разведения, нужно рассчитать возможную прибыль. Если рассматривать тот вариант, что у фермера нет большого стартового капитала для создания промышленного бизнеса, разберём ситуацию с покупкой трёх крольчих и одного самца породы белый великан.

Для содержания кроликов в комфортных условиях нужно подготовить 10 обустроенных клеток (4 на каждого зверька и 6 для будущего потомства). Если фермер сам решит соорудить домики для зверьков, то затраты на материал для одной клетки составят примерно 1 тысячу рублей. Получается, что на 10 таких построек уйдёт около 10 тысяч рублей.

Уход за кроликами калифорнийской породы

Стоимость кроликов этой породы в среднем колеблется от 1 до 1,5 тысяч рублей. Если считать по минимуму, то на покупку зверьков нужно потратить 4 тысячи рублей.

Не рекомендуется пытаться спаривать кроликов сразу после приобретения. Нужно дать животных время на адаптацию, 2 недель будет вполне достаточно. Затем уже можно крольчих отправлять на вязку. С учётом периода беременности (1 месяц) первые детёныши появятся спустя 2 месяца. Подведём небольшие итоги:

  • 3 самки через 2 месяца принесут примерно 15 маленьких крольчат;
  • Матки через 2 месяца после родов готовы к новой беременности, соответственно, спустя ещё месяц они принесут ещё 15 крольчат;
  • Затем (спустя те же 2 месяца) фермер может подключить уже новых молодых самок. Если рассчитывать, что молодых крольчих будет 6, то через месяц вместе с первыми матками все вместе они принесут 45 крольчат.

Меньше чем через год владелец бизнеса будет иметь в своём распоряжении около 100 особей. Расходы на обустройство фермы и первоначальное содержание зверьков составят около 20 тысяч рублей. Если считать, что ежемесячно будут реализованы 30 кроликов, то хозяин будет получать неплохую прибыль.

Если продавать те же 30 кроликов в месяц по цене 300р/кг при среднем весе 4-5 кг, то прибыль составит примерно 40 тысяч рублей. Таким образом, можно сказать, что рентабельность кролиководства положительная. А если добавить к этому ещё и продажу меха, можно зарабатывать ещё больше. Создание кроличьей фермы как бизнеса при грамотном планировании поможет фермеру выйти на новый уровень дохода.

Забой и хранение сырья

При выращивании меховых и пуховых пород также стоит обращать внимание на периоды линьки. Первое обновление шерсти начинается с рождения и завершается в 4 месяца. Следующая наступает в 5 месяцев и заканчивается в 7 месяцев. И это еще одна важная причина, почему забой молодняка проводят в возрасте от 4 до 5 месяцев. Если проводить забой в период второй линьки, следует учитывать, что она проходит в семь этапов, охватывая различные участки тела. Относительно пригодными считаются шкурки, полученные на первой и завершающей стадиях.

Чтобы мясо было одобрено СЭС для продажи, важно правильно оборудовать помещение для забоя и разделки. По возможности его выносят в отдельное здание. Отделка должна позволять регулярную влажную уборку всех поверхностей дезинфицирующими составами (кафельная плитка, металл). На полу монтируется канализационный слив.

При оснащении бойни также потребуется следующее оборудование:

  • Стойки с крюками для подвешивания тушек.
  • Металлические столы и мойки.
  • Разделочные ножи.
  • Холодильные камеры для хранения мяса и шкур.
  • Для складирования навоза применяются специальные ямы или пластиковые контейнеры.

Комплекс сооружений

Площадка для кроликовой фермы должна быть забетонирована или засыпана гравием. Помимо сооружений нужно сделать систему отвода воды. Комплекс необходимых ферме построек можно разделить на 3 категории.

Шеды

Шеды – это несколько рядов клеток, которые располагаются под одной крышей. Чтобы было легко обслуживать каждую из них, два яруса будет достаточно. Некоторые бизнесмены устраивают трехэтажные шеды, чтобы обеспечить компактность. Между рядами находится проход для кроликовода. Шеды нужно обустроить автоматическими поилками и местом, где будет располагаться еда для животных. Под каждой клеткой нужно устроить поддон, в который собирать отходы жизнедеятельности. Нижний ярус шедов должен быть выше 60 сантиметров над землей.

Размеры и количество клеток

Чтобы правильно построить клетку, нужно знать размеры кролика, который будет там жить. Площадь клетки составляет около 0.5 квадратного метра. Высота стенок должна быть не менее 35 сантиметров. Если садить кроликов по несколько в одну клетку, то нужно учитывать, что каждому из них понадобится примерно 0.2 квадратных метра пространства. На дне клетки не должно быть металлической сетки, чтобы не поранить животное.

Для беременных или родивших самок действуют другие требования. В клетке должно быть два отделения. Первое предназначается для жизни крольчихи, а второе – для выведения потомства. Молодым животным хватает 0.36 квадратных метра площади.

Как правильно оборудовать шеды

При строительстве шеда следуют определенным правилам:

  • Нужно сделать комфортный навес, чтобы кролики получали достаточное количество солнечного света.
  • Обеспечить вентиляцию, чтобы удалять углекислый газ.
  • Не должно быть сквозных отверстий.
  • Размеры помещения должны позволять дотянуться до любого угла рукой.
  • Чтобы кролики не попали в сам шед, нужно бетонировать пол клетки.
  • В каждой из клеток должны быть поилки для каждого кролика, настилки, пространство для кормежки.

В зимний период шеды снаряжаются дополнительными подручными материалами или обогревателями воздуха.

Кормовой цех и склады

Необходимо обеспечить условия, чтобы в помещении не было сквозняков, плесени. Склады нужно изолировать от воды, утеплить. Запасы в кормовом цехе должны постоянно пополняться на 2 месяца вперед. В кормовом цехе можно автоматизировать производство комбикорма. Это сократит затраты на закупку у поставщиков.

Важно оборудовать отдельный уголок или комнату, где будет храниться весь необходимый инвентарь для решения всевозможных проблем по уходу за животными. Там должны храниться запасные клетки, корм, лопаты и т.д.

Бойня фризеры и навозосборник

Убивать и разделывать кроликов нужно в специально оборудованном месте – бойне. Она должна быть оборудована кровостоком и печью. В ней будут уничтожаться ненужные останки: головы, испорченные шкуры, лапки. Чтобы обеспечить бесперебойный процесс производства, рядом с бойней нужно оборудовать холодильники. После забоя тушки помещаются в морозильную камеру.

Сборник навоза представляет собой яму глубиной 3 метра. Ее нужно рыть вдали от всех остальных помещений. В яму скидывают отходы жизнедеятельности животных. Навозосборник нужно оборудовать навесом, чтобы влага не попадала внутрь.

Отходы производства

Кроме полезного мяса и ценного меха, в продажу отправляют и различные кроличьи субпродукты — их используют как в кулинарии, так и в качестве корма животным (к примеру, собакам) или для прочих нужд.

Субпродукты тоже отправляются в продажу

Субпродукты тоже отправляются в продажу

Так, желудочки особей часто приобретают молочные комбинаты для изготовления специального фермента. Кровь кроликов в сжиженном виде является хорошей кормовой добавкой для свиней, так как содержит много железа. Другие отходы лучше сразу же уничтожать в печи.

Получить качественные мясо и шкуру можно только соблюдая правила убоя. Процесс может вызывать неприятные эмоции в теории, но является не столь сложным на практике. Без него не обойтись ни одному заводчику, желающему продавать кроличью продукцию.

Источники

  • https://MrHvost.com/krolikovodstvo-kak-biznes
  • https://ardma.ru/razvitie/strategii-rosta/otsenka-biznesa/530-razvedenie-krolikov-kak-biznes-vygodno-ili-net/
  • https://biznesideas.ru/razvedenie-krolikov-kak-biznes-poshagovyj-plan/
  • https://selo-exp.com/kroliki/rentabelnost-krolikovodstva-osobennosti-i-perspektivy-razvedeniya-krolikov.html
  • https://trudogolikam.ru/flora-i-fauna/razvedenie-krolikov-v-domashnix-usloviyax-vygodnyj-biznes-s-okupaemostyu-za-polgoda.html
  • https://www.equipnet.ru/org-biz/selskoe-hozyaiystvo/selskoe-hozyaiystvo_114.html
  • https://homjakam.ru/kroliki/razvedenie-krolikov/biznes-na-krolikah
  • https://worldsupp.com/bank/biznes-na-razvedenii-krolikov/
  • https://butik-valentina.ru/kroliki/krolikovodstvo-kak-biznes.html
  • https://FermoVed.ru/kroliki/razvedenie.html
  • https://petnaobed.ru/kroliki/razvedenie-krolikov-kak-biznes-vygodno-ili-net/
  • https://FinZav.ru/business/kak-sdelat-pribylnyj-biznes-na-krolichem-myase-s-minimalnymi-riskami
  • https://vashkrolik.ru/razvedenie/krolikov-kak-biznes
  • https://pro-selhoz.ru/kroliki/razvedenie-krolikov-kak-biznes-vyigodno-ili-net/

Оцените статью