Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • Хорошо укореняется.
  • Не склонен к гороху.
  • Морозостойкость.
  • Универсальность.
  • Раннеспелый.
  • Самоопыление.
  • Выраженный виноградный аромат.
  • Неприхотливый.

Недостатки:

  • Плохая портативность.
  • Ягоды могут потрескаться в условиях повышенной влажности.
  • Часто повреждается осами.
  • Обладает средней устойчивостью к грибковым заболеваниям.
  • Ягоды — не очень привлекательный товарный вид.

Болезни и вредители

Виноград устойчив к мучнистой росе и мучнистой росе в пределах 3-3,5 балла. При этом огороднику не стоит забывать принимать профилактические меры, чтобы избежать проблем с ростом, не допустить со временем развития болезней и вредителей. Это также относится к распространенным заболеваниям винограда, таким как бактериальный рак, антракноз, хлороз, бактериоз и краснуха.

Обязательно подрезайте виноград осенью, так как кусты начинают готовиться к зиме. На побегах оставить не менее 4 глазков, вырезать в ритме 4 рукава.

Чтобы обезопасить себя от вредителей, необходимо опрыскивать виноград специальными химическими препаратами.

Собирайте и сжигайте вовремя упавшие с земли ягоды и листья. Часто именно они становятся рассадником микробов и паразитов.

Позаботьтесь о профилактике и своевременном уничтожении диких ос, которые сильно вредит урожаю. Ставьте приманки и ловушки, опрыскивайте кусты винограда.

Правила посадки

Виноград сфинкс высаживают на подготовленных участках. От этого зависит урожайность и вкусовые качества ягод.

Рекомендуемые сроки

Виноград сфинкс высаживают ранней весной или после опадания листьев. Опытные дачники рекомендуют второй вариант, виноградная лоза лучше приживается и в следующем году начинает стремительно расти.

Весной работы планируются до распускания бутонов, в разных регионах сроки сдвигаются. Как правило, это начало марта. Осенью посев проводят с конца сентября до начала октября; в южных регионах срок может быть увеличен на несколько недель.

Выбор подходящего места

Для винограда Сфинкс отведено теплое место на участке. Кусты должны быть равномерно освещены в течение дня. Но важно помнить, что сорт плохо переносит сквозняки, поэтому куст лучше высаживать возле забора или с южной стороны дома, чтобы он не пострадал от холодных ветров.

Почва не играет большой роли, виноград хорошо растет на любом типе почвы. Но предпочтительнее плодородный плодородный слой почвы. Тяжелую подкисленную землю предварительно разрыхляют и ароматизируют органическими веществами. Улучшить состав почвы помогут перегной и песок.

Важно! Накопление влаги у корней вредно для винограда, поэтому куст не следует сажать в низинах или местах, где водоносный горизонт расположен слишком близко.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для весенней посадки закупают зеленые саженцы винограда сорта Сфинкс. На фото — здоровое, хорошо развитое растение без видимых повреждений.

Осенью для посадки используют однолетние саженцы, у которых хорошо сформирована корневая система. Если побеги излишне засохли, бутоны опадают, то такое растение не приживется. От покупки саженца лучше отказаться.

Саженцы винограда сфинкс подготавливают заранее к посадке. Побеги укорачивают, чтобы осталось 2-3 бутона. Корни обрезают на треть. Непосредственно перед посадкой готовят глиняную трепку. Корни винограда погружают во избежание гниения и развития болезней.

Важно! Если при транспортировке подсохли корни винограда, их на сутки кладут в воду. Вы можете добавить раствор Корневина».

Алгоритм посадки

На выбранном участке готовятся ямки для винограда размером 80х60 см, приступают к посадке через 3-4 недели, когда почва осядет, все внесенные минеральные удобрения полностью усвоятся.

Правила посадки:

  1. Дно ямы осушается подручным материалом.
  2. Минеральные удобрения смешивают с плодородной почвой и органикой, покрывая 2/3 объема. Яму оставляют на несколько недель.
  3. В центре формируется горка, на нее ставится саженец, корни расправляются и слегка присыпаются землей.
  4. Шланг для поддержки и полива винограда закапывают во время посадки, чтобы не повредить корни.
  5. Яма полностью засыпается землей, хорошо уплотняется и обильно поливается.

Плодородный грунт перед посадкой смешивают с древесной золой, перегноем, сульфатом калия и суперфосфатом. В качестве опоры используется металлическая или пластиковая трубка. Если необходимо посадить несколько кустов, между ними остается максимальное расстояние 2 м.

Происхождение

«Сфинкс» выведен на юге Украины в городе Запорожье заводчиком-любителем Загорулько В.В. Эта относительно новая гибридная форма столового винограда была получена путем скрещивания двух хорошо известных сортов: «брутта» и «тимур” .Родители
Родители «сфинкса» — «некрасивые» и «тимурские”

От родителей «Сфинкс» приобрел такие качества, как: раннеспелость, высокая урожайность, крупные темные ягоды.

По заверениям самого селекционера, «сфинкса» можно успешно выращивать на юге России, Украине и Беларуси.

Достоинства

Цветет поздно, поэтому обратные заморозки ему не страшны.

Несмотря на довольно непрезентабельный внешний вид, сорт обладает рядом других преимуществ, которые пользуются популярностью как у садоводов, так и у покупателей.

Основные преимущества:

  • раннее созревание;
  • высокий уровень продуктивности;
  • крупные плоды;
  • большие пучки;
  • неприхотливый уход;
  • высокий уровень морозостойкости;
  • отличный вкус;
  • пригодность для длительной транспортировки.

Куст корнеплодный, третий плод.

Срок созревания в средней полосе Украины и России не превышает ста дней, однако в южных регионах созревание наступает еще раньше: от начала вегетационного периода до полной спелости проходит не более восьмидесяти дней.

Несмотря на довольно непривлекательные грозди, отмечается отменное качество сорта: отсутствие гороховой склонности, то есть на грозди нет мелких ягодиц.

Но и сорт не требует особых условий по составу почвы: растет практически на любом типе почвы. Исключение — чрезмерно кислая почва, которую следует нейтрализовать при посадке. В южных регионах виноград не нуждается в укрытии на зиму, а вот в средней полосе укрывать урожай все же необходимо.

Насыщенный и яркий аромат, свежий и гармоничный вкус подсказывают широкое кулинарное применение Сфинкса. Из ягод этого сорта делают прекрасное ароматное вино, сладкое, компотное варенье и варенье.

Отзывы опытных и начинающих садоводов

Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

Сфинкс — частый гость в садах начинающих и опытных виноделов. Появившись в саду, поблагодарив его хорошим урожаем за отъезд, он надолго там задерживается. Отзывы о сорте положительные, новички в восторге. В уходе неприхотлива, морозостойка, с хорошей урожайностью и вкусовыми качествами. Саженцы быстро принимаются, активно разрастаются и начинают плодоносить.

В промышленных хозяйствах появляется редко — средняя транспортабельность и урожайность не могут конкурировать с современными гибридами. Хотя вкус и скороспелость привлекают некоторые садоводческие компании.

Основные характеристики

«Сфинге» — очень ранний сорт с крупными и круглыми ягодами, не склонными к гороху, с классическим виноградным вкусом.

Срок созревания

«Сфинге» относится к особо ранним сортам. С момента набухания почек ранней весной до созревания урожая проходит около 100-105 дней. Собирать спелый урожай можно в середине августа.

Раннему созреванию плодов совершенно не препятствует тот факт, что раскрытие побегов у этого сорта начинается довольно поздно. Позднее набухание и цветение почек предохраняют урожай от повторяющихся весенних заморозков, особенно распространенных в средней полосе России.

Куст

Сфинкс собрал

Черенки хорошо приживаются и прекрасно сочетаются с подвоями. Лоза быстро растет и рано созревает по всей длине. Сильные кусты с крепкими ветвями и крепким стеблем.

Листья крупные, умеренно рассеченные. Благодаря обоеполым цветам садоводу не нужно беспокоиться о дополнительном опылении, ведь растение самоопыляется.

Осенью необходимо подготовить лозу к зимовке. Для этого срежьте все лишние побеги, срежьте основные, придав форму лозе. Для «сфинкса» подойдет веерообразный куст. Такое формирование виноградной лозы облегчает уход за виноградом и его ремонт на зиму. А веерное расположение побегов также обеспечивает хорошее освещение и вентиляцию кустов.

Гроздья

«Сфинкс» не склонен к гороху при благоприятных условиях выращивания. Но во время продолжительных дождей, когда влажность особенно сильная, с этой проблемой часто сталкиваются садоводы. Чтобы уберечь виноград от лишней жидкости, воду от кустов отводят, например, накрыв низ виноградной лозы кусочками шифера.

Грозди цилиндрическо-конической формы с небольшой плотностью ягод на них. Достаточно крупный, весом от 800 грамм до 1 кг.

Ягоды

Сорт отличается крупными круглыми ягодами. Плоды достигают в диаметре 3 см и весят от 8 до 10 граммов.

Кожура у ягод плотная, при полной спелости приобретает красивый темно-синий цвет, сверху покрывается легким восковым налетом. Мякоть хрустящая и сочная, в ней содержится до 3-х семян среднего размера, которые хорошо заметны на вкус.

Содержание сахара в этом сорте варьируется и зависит от количества солнечных дней. В теплое и солнечное время года фрукты набирают до 25% сахара. Кислотность ягод находится на уровне 5-6 г / л.

Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

Вкус

Вкус ярко выраженный, виноградный, отличается простотой, гармонией и легкой кислинкой.

Особых ноток во вкусе и аромате нет. Однако некоторые цветоводы отмечают своеобразный аромат и немного варенья ягод.

 Вкус ягод улучшается с годами по мере того, как виноградная лоза растет на древесине.

Это интересно!   Вишня Царевна Войлочная : описание сорта и его фото, характеристики и особенности ухода

Преимущества и недостатки сорта

«Сфинкс» наделен следующими положительными качествами:

  1. Созревает довольно быстро.
  2. Урожай на высоком уровне.
  3. Ягоды достаточно крупные.
  4. Не требует тщательного ухода.
  5. Наделен прекрасным вкусом.
  6. Хорошо переносит транспортировку.

В центральных районах России и Украины срок созревания определяется сроком не более 100 дней. Что касается более теплых регионов, то ягоды созревают в возрасте 80 дней. Маленькие ягоды на грозди редко можно увидеть. Для выращивания подходит почвенный материал любого качества.

Исключение !!! Сильно-кислая почва. На таком основании необходимо обезвредить.

При всех характерных достоинствах Сфинкса есть и недостатки:

  1. Ягоды не выглядят красивыми.
  2. склонен к тому, что кожица ягоды может потрескаться.
  3. Он может заболеть плесенью, мучнистой росой.
  4. требуется определенный уровень влажности.

Кусты Сфинкса в момент закладки урожая

Цветки и сфинкс обоеполые, что дает возможность обойтись без посадки других сортов для опыления и является одним из преимуществ, особенно для дачников с небольшими площадями. Цветки распускаются поздно, опасность подмерзания при возвратных заморозках в мае минимальна. Сорт считается ранним, но конкретные сроки подготовки урожая сильно зависят от климата региона и текущей погоды; Обычно полное созревание ягод происходит во второй декаде или в конце августа.

Гроздья имеют форму, близкую к конической, обычная их масса — чуть меньше килограмма, рекордсмены достигают до 1,5 кг. Ягоды не очень красивые. Они могут быть идеально круглыми или слегка овальными, относительно крупными, массой до 10 г, темно-синего цвета. Огромный минус в том, что созревание имеет удлиненную форму, а спелые грозди нужно сразу же срывать — они не хранятся на кустах, засыхают и приходят в негодность. Кожица плотная, хрустящая на месте укуса. Мякоть сочная, плотная, с привычным виноградным привкусом. Специалисты говорят об особенном аромате ягод, который ощущается при употреблении в пищу.

Гроздь винограда Сфинкс

В хорошее время года накопление сахаров велико: до 25%, но в холодные годы может останавливаться на уровне 17%. Общая кислотность не превышает 6 г / л. Универсальный сорт, но в основном используется для употребления в пищу свежих ягод.

Способы размножения

В описании сказано, что виноград Сфинкс можно размножать отводками и черенками. Более подробно процедура показана на фото. Однако отзывы о сорте свидетельствуют о том, что именно черенки приживаются и лучше всего плодоносят. Отклоняться от винограда можно только в южных регионах, ведь корни растения слишком чувствительны к холоду.
Сфинкс виноград

Черенки собирают с осени до весны и хранят в подвале во влажной тряпке. Для посадки используют побеги после обрезки винограда. Черенки срезают с веток диаметром 7-10 мм. Используйте центральную часть кадра. У хорошего стебля 4-5 бутонов. Нижний край делается косым, прямо под почкой. Верхний срез оставляем прямым.

С целью размножения виноград можно размножить прививкой, но сорт Сфинкс не очень подходит для таких манипуляций.

Устойчивость к болезням и вредителям, неблагоприятным условиям

Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

В статье неоднократно говорилось, что «Сфинкс» — это виноградная лоза, устойчивая к большинству известных болезней и вредная для винограда. Стоит обработать от плесени и мучнистой росы, также следует избегать сквозняков и повышенной влажности. Поскольку сорт морозостойкий, в южных регионах укрывать на зиму не нужно. В более холодном климате необходимо укрытие.

Важно Повышение устойчивости винограда ко многим болезням!

Пошаговая инструкция по посадке

Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

Хорошее развитие куста, его урожайность зависит от правильного выбора участка для посадки и выращивания. Предпочтительнее весенний посев рассады — растение успевает окрепнуть и подготовиться к зимовке.

Место должно быть хорошо освещено солнцем в течение дня. Не рекомендуется сажать виноград возле фруктовых деревьев: они «забирают» питание у лозы. Оптимальное расстояние от деревьев — 4-5 метров.

Нижние участки, залитые талой водой весной, не подходят для выращивания сфинксов. Если выбора нет, можно сделать искусственную насыпь и водосточную систему. Тяжелые почвы усиливают песком (желательно не карьерным, а речным!), Торфом, перегноем.

Посадочную лунку подготавливают за 2-3 недели до посадки. Его габариты должны быть достаточно большими: диаметр не менее 0,8 м, глубина 60-70 см. На дно в качестве дренажа насыпают керамзит, щебень и щебень. Многие садоводы рекомендуют класть в яму для полива вертикально кусок трубы диаметром 10 см.

В почву, которой залита яма, добавляют минеральное (сульфат калия, суперфосфат) или органическое (древесная зола, компост) удобрение. Яму оставляют для сужения почвы. При посадке насыпают плодородную почву и высаживают саженец, обильно поливая. Ямку рекомендуется засыпать мульчей.

Виноград Сфинкс: описание сорта

  • Кусты отличаются сильным ростом. Ветки крепкие, ствол достаточно массивный. Листья умеренно рассеченные, крупных размеров. Цветки обоеполые.
  • Гроздь крупная, средней массой 700-900 грамм (максимум до 1,5 кг). Форма шнека — цилиндрическо-коническая.
  • Ягоды крупные (2,7-3,2 см), яйцевидные или овальные, темно-синего цвета, по 8-10 грамм. Мякоть вкусная, ароматная, хрустящая. Кожица средней плотности.
  • Ягоды не имеют хорошего товарного вида, плохо переносят транспортировку, кожица часто трескается. При этом Сфинкс не теряет актуальности среди садоводов как домашний столовый сорт.

Такие сорта, как Рошфор, Атаман Павлюк и Ася, лучше переносят транспортировку и сохраняют внешний вид.

Особенности выращивания

«Сфинкс» нетребователен к агротехнике. Вырастить его несложно даже начинающему виноделу. Уход за виноградной лозой прост и отвечает всем основным требованиям, предъявляемым к выращиванию покровных лоз.

Посадка

Высаживают виноград весной с апреля до середины мая или осенью — в октябре. Перед посадкой саженец необходимо подготовить. Для этого молодое растение выдерживают в воде 1-2 дня. Затем его срезают, оставляя 2-3 бутона, и высаживают в ямку шириной 80 см.

Расстояние между растениями должно быть не менее 2 метров. На дно необходимо разместить органические удобрения, навоз или компост, а также калийные и суперфосфатные удобрения. После этого саженец помещают в углубление, его корни расправляют и засыпают землей. По окончании посадки каждое растение нужно обильно полить, примерно 2 ведра на 1 куст.

Место и почва

Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

Одним из серьезных недостатков «Сфинкса» является сильная боязнь воздушных потоков. Учитывая эту особенность, многие садоводы выращивают его в теплицах, где он также растет и плодоносит. Но даже в открытом грунте гибрид может чувствовать себя вполне комфортно. Для этого вам просто нужно выбрать наиболее подходящее место, защищенное от ветра.

Сажать виноград рекомендуется возле стены дома, пустого забора, кустов или деревьев. Так что с этих сторон виноградная лоза была защищена от холодных ветров, а с четвертой хорошо освещалась теплыми лучами солнца.

Как и для других лиан, для «Сфинкса» важно, чтобы почва имела хорошую воздухопроницаемость и влажность. Состав почвы особо не важен. Главное, чтобы место было не очень заболоченным. Некоторые садоводы отмечают, что сладчайшие ягоды созревают на песчаных почвах.

Полив и удобрение

В течение всего сезона «сфинкс» нуждается в регулярном кормлении. В качестве удобрений используются органические вещества (навоз, компост) и смеси, содержащие фосфор, азот, калий и цинк. В течение вегетационного периода необходимо делать не менее 3 подкормок с интервалом в 3 недели.

Важно! Обратите внимание на состояние корней. Избыток удобрений тоже плохо сказывается на растении, как и их недостаток.

Кустам необходимо хорошее увлажнение. Особенно обильный полив требуется перед цветением, после образования гроздей и в очень засушливые периоды. На каждый взрослый куст нужно постепенно вливать примерно 4 ведра воды.

Поливать куст

Полив прекращают примерно за неделю до цветения. Избыточная влажность в это время может привести к опаданию бутонов и медленному созреванию урожая.

Чтобы полив был удобнее, можно устроить одну из систем полива. Чаще всего устанавливают капельные конструкции или подземные водосточные трубы.

Чтобы уменьшить испарение влаги, почву под кустом мульчируют. Для мульчирования используют опилки, скошенную траву, солому, древесную кору, еловые ветки и другие различные натуральные или синтетические материалы.

Обрезка

При правильном формировании виноградной лозы урожай увеличивается, а уход за кустом упрощается. Если куст очень загустевший и нагрузка на него большая, образуется меньше гребней и ягоды становятся мельче.

Лоза «Сфинге» имеет форму веера без булавки с 4-мя рукавами. Обрезку производят осенью, после того, как полностью опадет листва. Этот сорт не склонен к образованию пасынков, поэтому в обрезке достаточно трудоемок. Достаточно оставить 4 крепких побега, которые располагаются по разные стороны от решетки, и вырезать из них 4-6 глазков.

В дальнейшем перед зимовкой каждую лозу обрезают на высоту выдержанной древесины.

Желательно не обрезать виноград весной, особенно если вы еще неопытный цветовод. Потому что из-за наступления сокодвижения растение может ослабнуть. За это время можно удалить только замороженные и засохшие побеги.

Это интересно!   Виноград Слава Молдавии

Болезни и вредители

«Сфинкс» обладает средней устойчивостью к болезням. При несоблюдении техники выращивания виноград может поражаться грибковыми заболеваниями, такими как мучнистая роса и мучнистая роса. А также подвергнуться нападению насекомых. Основные паразиты винограда: филлоксера, листовые валики, клещи.

Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

Чтобы уберечь виноградник от болезней, профилактическую обработку препаратами проводят два раза в год. Первое опрыскивание происходит ранней весной, до начала цветения. Второй — после сбора урожая.

Против грибка применяют фунгициды: топаз, медный купорос и др. от вредных насекомых защищают инсектициды — Карбофос, Актеллик и так далее

Из-за высокой сладости ягод он также может подвергаться нападению пчел. В большом количестве эти насекомые могут нанести значительный ущерб урожаю. Чтобы уберечь от них виноград, кусты накрывают мелкоячеистой сеткой или на каждую гроздь надевают капроновый чулок.

Более простой и доступный способ в любой момент — поставить возле кустов емкости с сахарным сиропом, в который был добавлен инсектицид.

Подготовка к зиме

«Сфинкс» выдерживает морозы до -23 ° С. При выращивании винограда в регионах с прохладным климатом его нужно укрывать на зиму. В октябре, после того как все опадут листья, кусты обрезают. Лозу укладывают на доски или уложенные вдоль грядки опилки. Сверху насыпается слой опилок, листьев или сена и накрывается пленкой.

Важно! Виноград необходимо накрыть до первых заморозков. Не ждите, пока температура упадет ниже + 5 ° C.

В солнечные дни до наступления морозов укрытие можно приоткрыть, чтобы не перегреть лозу.

Вариант укрытия на зиму
Вариант укрытия на зиму

Хранение урожая

Урожай на кустах держится недолго. Поэтому по мере созревания ягод их нужно сразу убирать, иначе они быстро засохнут. Однако некоторым садоводам нравятся эти сушеные ягоды, которые становятся слаще из-за потери влаги.

Собранный урожай «Сфинкса» хранится очень недолго. При условии хранения целых гроздей в прохладном и сухом месте срок их хранения не более 1 месяца. Из-за недолговечности этот виноград рекомендуется употреблять в пищу в свежем виде или использовать для приготовления изюма и различных заготовок на зиму. Сфинкс делает отличные соки, компоты, варенье и домашнее столовое вино.

Регионы

«Сфинкс» — достаточно морозостойкий сорт, благодаря чему его благополучно выращивают не только на юге России, но и в прохладных средних широтах — Подмосковье, Поволжье.

Однако стоит помнить, что этот гибрид относится к покровным сортам, поэтому в целях сохранения виноградника необходимо заранее позаботиться об утеплителе. В противном случае зимние заморозки не только повредят побеги, но и могут погубить все растение.

Подходящий регион и климат

Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

Сорт выведен в Запорожье, где климатические условия достаточно благоприятны для виноградарства. При благоприятных условиях растение раскрывает все свои достоинства, радует хорошим урожаем и вкусовыми качествами.

Но в регионах с более холодными зимами есть успешный опыт выращивания сфинксов. Встречается на дачных участках до Урала. Главное условие его выращивания в этих местах — хорошее укрытие на зиму и защита от холодных северных ветров. Этот гибрид не любит сквозняков и застоя влаги весной.

Сроки созревания также зависят от региона выращивания, погодных условий и правильного ухода. В средней полосе — это вторая половина августа. В южных регионах созревание наступает на 10-14 дней раньше. Вегетационный период (от бутонизации до созревания) 90-110 дней.

Что за сорт, как, где и кем был выведен?

История разновидности сфинксов удивительна. Выведен украинским заводчиком-любителем. По основной специальности Загорулько В.В. (Запорожье) — инженер-механик. Но делом всей его жизни было разведение новых сортов винограда — хобби, которое появилось в его жизни в 1980-е годы, когда он был студентом.

Родительской парой для Сфинкса стал столовый сорт винограда темного сорта Страшенский (родина — Молдова) и белый Мускат Тимур отечественной селекции. На их основе на рубеже веков «родился» виноград Сфинкс. Селекционеру Загорулько удалось нейтрализовать недостатки «родителей» и подчеркнуть достоинства этой пары, главными из которых являются морозостойкость и скороспелость.

К какому виду относится?

Сфинкс — столовая форма винограда с очень ранним созреванием ягод.

Убирать урожай можно через 100-105 дней вегетации.

При выращивании в климате нашей полосы период созревания наступает немного позже. Чаще всего этот сорт выращивают для еды и приготовления домашних блюд (джемов, салатов, выпечки). Из ягод получаются вкусные напитки (компоты, морсы, вино).

К раннеспелым сортам также относятся Красный Восторг, Плевен, Лия.

Грозди и ягоды

Грозди крупные, массой от 0,8 до 1,0 кг. Конические или цилиндрические щетки имеют небольшую плотность. Сорт отличается крупными ягодами овальной формы, достигающими 3 см в диаметре. Средний размер каждой ягоды составляет около 3,0 х 2,8 см, а вес — 10 граммов. Мякоть сочная, хрустящая, с толстой кожицей. Полностью созревшие ягоды приобретают темно-синий оттенок с легким восковым налетом. Жарким солнечным летом они набирают до 25% сахара, а уровень кислотности достигает 5-6 г / л. Вкус приятный, ароматный.

Польза и вред дикой утки. Утиное мясо: польза и вред для организма

Портативность неплохая, поддержание качественных показателей удовлетворительное. Однако, как только он достигнет полной зрелости, рекомендуется немедленно собрать урожай, чтобы избежать осыпания. Показатели сырья у сфинкса средние, но это компенсируется величиной урожайности и вкусовыми качествами.

Описание процедур полива и удобрения у винограда

В период выращивания любой виноград нуждается в подкормке, Сфинкс не исключение. Как правило, цветоводы используют всевозможные удобрения на основе азота, калия, цинка и суперфосфата.

Кормление нужно проводить не менее трех раз с интервалом в три-четыре недели.

допускается нечастое удобрение компостом, но рекомендуется не злоупотреблять им и посмотреть на состояние виноградника.

Поливать сорт Сфинкс зачастую бесполезно, судя по отзывам опытных виноделов. Ему достаточно очистить дренаж. Однако стоит обратить внимание на период цветения винограда. За это время дополнительный полив не нанесет вреда винограднику. Чтобы как можно дольше удерживалась влага в почве, накройте виноград мульчей. Можно использовать самые разные материалы, такие как виноградная мульча: сено, солома, измельченная кора, опилки, песок, гравий и даже синтетические волокна.

Описание достоинств и недостатков гибридной формы

Говоря о преимуществах этого сорта, стоит отметить следующее:Сфинкс виноград

  • Отличное укоренение при черенковании,
  • Устойчивость к повторяющимся весенним заморозкам, в основном связанная с поздним созреванием почек лозы,
  • Сорт практически не имеет гороха, если в период цветения бывает резкая жара,
  • Хорошо приспосабливается к любым условиям и достаточно устойчива к различным заболеваниям и паразитам,
  • Отличные вкусовые качества, позволяющие приготовить из него отличные напитки, украсить стол или приготовить варенье,
  • Очень ранний вегетационный период позволяет ценам расти, когда рынок еще пуст, когда он продается на коммерческой основе.

Сравнение с аналогами

Виталий Владимирович Загорулько за 15 лет племенной работы добился высоких результатов. Его гибридные формы прославились и завоевали награды на международных выставках.

Цель селекции Загорулько — вывести лозы, которые отличаются крупными ягодами, отличным товарным видом и прекрасными вкусовыми качествами.

Букеты из сфинксов

Сфинкс не может похвастаться высокими товарными характеристиками. Но из-за сверхраннего срока созревания высоко ценится, так как одним из первых появляется на рынке. Давайте рассмотрим его в сравнении с основными суперранними конкурентами.

Подписать Разнообразие
Сфинкс Элегантный Супер экстра Велес
Период созревания 95-105 дней 95-105 дней 95-105 дней 100 — 110 дней
Морозостойкость До -23 ° C До -25 ° C До -25 ° C -23C
Урожайность с куста 30 кг 15-20 кг До 25 кг 30-50 кг
Пучки 500-700 г 400-500 г 500-800 г 600 г — 2 кг
Вкус Сладкое с ярким ароматом мускатного ореха Гармоничный Простой, в меру сладкий Москато
Цвет Темно-синий Желтый Зелено-желтый с янтарными отблесками Розово-янтарный
Устойчивость к болезням Высокий Высокий В среднем Выше среднего
Срок хранения Около 1 месяца до 1 месяца Разные месяцы До 3 месяцев
Содержание сахара До 25% 20-22% 17,40% 17–22%
Кислотность 5-6 г / л 4-5 г / литр 6,1 г / литр 5-7 г / л

Сфинкс, безусловно, достоин выращивания в садах. Его трезвость и простота в уходе позволяют получить хороший урожай даже начинающим виноделам.

Фото

Ниже вы можете найти фото разновидности «Сфинкс”.

Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы
Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы
Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

Опыление

Цветение происходит обильно, и яркая сторона Сфинкса отличает то, что оно происходит с цветками обоих полов. Опыление завязей происходит самостоятельно.

История селекции и регион выведения

Сфинкс получен путем скрещивания двух разновидностей: Страшенского и Тимура. Автор сорта — Загорулько В.В. Сорт успешно прошел испытания и рекомендован к выращиванию во многих регионах Украины, Беларуси, Молдове и на территории нашей страны.

Это интересно!   Виноград Мускат Гамбургский: описание сорта, фото

Рута, Водограй и Викинг принадлежат одному заводчику.

Уход: подкормка, обрезка, полив и укрытие на зиму

Виноград «сфинкс»: описание сорта, фото и отзывы

После посадки и в период вегетации полив должен быть обильным и регулярным. При взятии саженца необходимо каждую неделю поливать. Для молодого растения хватит 1/2 ведра воды. Взрослое растение — 2 раза в месяц с интервалом 14-15 дней по 20-40 литров. При поливе необходимо учитывать количество осадков.

Подкормки нужны лозе после того, как она вступит в сезон плодоношения. Весной для роста всходов — азотные удобрения, до цветения калия с добавлением цинка (можно использовать готовые смеси удобрений для винограда). После сбора урожая нужно не забыть добавить в почву суперфосфат.

Обрезка для сфинкса проводится по стандартной схеме — на 4-6 глазков. При веерной обрезке остается 4 плодовых рукава. Делать это нужно осенью, за 2-3 недели до укрытия растений на зиму.

Укрывают растения до наступления холодов и после опадания листвы — в конце октября — первой декаде ноября (в зависимости от региона произрастания). Вариантов укрытия на зиму много — у каждого садовода есть свои ноу-хау. Но новичкам можно порекомендовать следующее. Подходящий материал (доски, доски) кладут на землю, привязывают, кладут на него и закрепляют шуруп. Поверх каркасов или арок укладывается рубероид или пленка, тщательно закрепляется.

Простой уход, отличный иммунитет и универсальность — виноград Сфинкс

Выращивание винограда становится все более популярным занятием среди садоводов. Ягоды этого растения не только вкусны, но и очень полезны. Это настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов.

Несмотря на большое разнообразие сортов, многие склонны отдавать предпочтение новым сортам, которые отличаются хорошим иммунитетом от вредителей и болезней, простотой ухода и универсальностью. Одна из таких разновидностей — разновидность сфинксов.

К какому виду относится?

Сфинкс — столовая форма винограда с очень ранним созреванием ягод.

При выращивании в климате нашей полосы период созревания наступает немного позже. Чаще всего этот сорт выращивают для еды и приготовления домашних блюд (джемов, салатов, выпечки). Из ягод получаются вкусные напитки (компоты, морсы, вино).

К раннеспелым сортам также относятся Красный Восторг, Плевен, Лия.

Виноград Сфинкс: описание сорта

  • Кусты отличаются сильным ростом. Ветки крепкие, ствол достаточно массивный. Листья умеренно рассеченные, крупных размеров. Цветки обоеполые.
  • Гроздь крупная, средней массой 700-900 грамм (максимум до 1,5 кг). Форма шнека — цилиндрическо-коническая.
  • Ягоды крупные (2,7-3,2 см), яйцевидные или овальные, темно-синего цвета, по 8-10 грамм. Мякоть вкусная, ароматная, хрустящая. Кожица средней плотности.
  • Ягоды не имеют хорошего товарного вида, плохо переносят транспортировку, кожица часто трескается. При этом Сфинкс не теряет актуальности среди садоводов как домашний столовый сорт.

Такие сорта, как Рошфор, Атаман Павлюк и Ася, лучше переносят транспортировку и сохраняют внешний вид.

История селекции и регион выведения

Сфинкс получен путем скрещивания двух разновидностей: Страшенского и Тимура. Автор сорта — Загорулько В.В. Сорт успешно прошел испытания и рекомендован к выращиванию во многих регионах Украины, Беларуси, Молдове и на территории нашей страны.

Рута, Водограй и Викинг принадлежат одному заводчику.

Характеристики

Растение отличается высокой морозостойкостью и выдерживает морозы до -23-25 ​​градусов. При этом садовод должен помнить, что виноград теплолюбивая культура, поэтому при выращивании в нашей климатической зоне рекомендуется позаботиться о хорошем укрытии на зиму.

Не менее высокой зимостойкостью обладают Краса Севера, Супер Экстра и Розовый фламинго.

Сорт довольно неприхотлив в сроках посадки. Сажать можно как осенью, так и весной. Высаживать рассаду рекомендуется осенью в сентябре или начале октября (до первых заморозков) и весной в конце апреля или мае.

Виноград любит хороший и обильный полив. Чтобы дольше оставалась влага в почве, садоводы советуют мульчировать.

Первое время лучше всего делать сразу после посадки, а затем при необходимости. В качестве мульчи подходят овес, сено, опилки. Осенью после сбора урожая также будет полезно мульчирование.

Сфинкс очень отзывчив на регулярное кормление. Для увеличения силы роста кустов нужны азотные удобрения, которые вносятся вместе с органическими.

Для улучшения качества урожая перед цветением можно вносить удобрения с высоким содержанием цинка и калия, а также суперфосфат.

Сорт отличается средней урожайностью. Чтобы улучшить его качество, за ним необходимо хорошо ухаживать (обильный полив, подкормка, обрезка и т.д.).

Характеристика и внешние показатели

Описание относится к раннеспелому столовому сорту культуры. От родителей растение унаследовало черный цвет плода и способность переносить низкие температуры.

Район произрастания

Виноград хорошо растет в теплых регионах. По мнению заводчиков, оптимальными территориями для него являются южные территории России, Украины и Белоруссии. Лоза хорошо переносит жару и засуху. Способность переносить морозы дает возможность выращивать сфинкса в холодных регионах, но, безусловно, требует укрытия и защиты от порывов ветра.

Морозоустойчивость

Морозостойкость сорт Сфинкс получил от своего родителя Тимура. Растение способно выдерживать морозы до -25 С, но в холодных регионах необходимо обеспечить ему укрытие.

Сопротивляемость заболеваниям

Виноград Сфинкс относится к гибридным сортам, которые должны обеспечивать большую устойчивость к различным видам болезней, но относятся к средним. Специалисты оценивают устойчивость к ложной мучнистой росе и мучнистой росе в 3,5 балла по 10-балльной шкале.

Как выглядит куст и побеги

Кусты винограда Сфинкс отличаются сильным ростом, сильные и сильнорослые побеги разбросаны с крупными рассеченными листьями. На побегах образуются грозди в виде цилиндров.

Плоды и урожайность

Ягоды темно-синие. Их размер может достигать 30 мм, но в холодных летних условиях они могут сморщиться и потерять сладость. Форма ягод округлая или слегка удлиненная. Средний вес плодов колеблется от 8 до 10 г, у них ярко выраженный аромат, плотная сочная мякоть и сладкий вкус. Вес грозди ягод варьируется от 500 до 700 г.

Как ухаживать за виноградом Сфинкс

Чтобы этот сорт всегда радовал урожаем, за ним необходимо правильно ухаживать и создавать подходящие условия. Виноград регулярно поливают и подкармливают.

Полив проводят по мере необходимости, но в период цветения и образования гроздей скорость воды увеличивается. Для удержания влаги в почве используется органическая мульча, которая станет удобрением для растения.

Удобряют виноград Сфинкс, как и все другие сорта, не менее 3-х раз за сезон. Интервал между перевязками — 2-3 недели. Хорошие результаты дает подкормка древесной золой и минеральными комплексами. Ранней весной полезно провести внекорневую подкормку на лист сернокислым железом. Это не только убережет куст от болезней и вредителей, но и восстановит запасы железа в тканях.

В период цветения куст полезно опрыскать раствором бороновой кислоты (3 г на 3 л воды), это поспособствует образованию хороших завязей.

Как формировать виноград Сфинкс

Опытные цветоводы советуют своевременно удалять старые нерестованные побеги, чтобы не перегружать куст. Лучшее время для обрезки винограда сфинкс — осень. На растении оставляют 5 хорошо созревших лоз с глазками, остальные срезают. Если растение молодое, побеги лишь немного укорачивают.

Фруктовые лозы обрезают до 5 глазков, иначе они дадут много мелких и невкусных ягод.

Защита урожая от птиц и насекомых

Во время созревания виноград особенно привлекателен для птиц и ос. Чтобы грозди не испортились, на ягоды необходимо надеть тонкую капроновую сетку.

Не стоит пренебрегать процедурой, иначе грозди начнут крошиться, болеть, и урожайность снизится.

Подготовка культуры к зиме

Если сорт Сфинкс выращивают не на юге, виноград обязательно нуждается в укрытии на зиму. На фото видно, как вынимается саморез из держателя, под него укладывается слой опилок или досок. Сверху устанавливаются арки и натягивается пленка, но так, чтобы она не касалась веток и ствола.

Важно! Во время оттаивания край пленки приподнимают, чтобы виноград дышал и не выходил.

Ремонтировать лозы начинают в начале ноября, когда полностью распустились листья. Температура на улице стабильная и холодная.

Отзывы

Сфинкс — обычный сорт, не очень ранний, как уже говорилось, вкус простой, но сладкий.

Владимир, Тирасполь

Вкус хороший, без излишеств. Кисть большая, ягоды крупные, круглые.

Елена Петровна, Ростовская обл

Сфинкс — двуполая разновидность, хорошо опыляемая и с хорошей устойчивостью к болезням. Но вкус (варенье) мне не очень нравится, к тому же он недолго остается на кусте, он просто спелый и его нужно сразу срезать.

Ирина Александровна, Никополь

Источники

  • https://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sfinks/
  • https://zelenie-sotki.ru/vinograd/sfinks-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
  • https://AgroEvropa.ru/ogorod/vinograd-sfinks.html
  • https://rassada.top/vinograd/sfinks.html
  • https://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-sfinks.html
  • https://AgroGnom.ru/berries/grape/vinograd-sfinks.html
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/sfinks.html
  • https://sadr-russia.ru/kusty-i-derevya/vinograd-sfinks-opisanie-sorta.html
  • https://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/sfinks.html
  • https://moyvinogradnik.ru/sort-vinograda-sfinks-chto-nuzhno-znat-o-nem-opisanie-sorta-otzyvy
  • https://DachaMechty.ru/vinograd/sfinks.html
  • https://vdnh-nv.ru/vinograd/sfinks-opisanie-sorta.html

Оцените статью